Шалено смачні і з хрусткою скоринкою: готуємо ліниві чебуреки за лічені хвилини

Обожнюєте чебуреки? Готуйте їх хоч щодня! Для цього не потрібно багато часу, і навіть тісто замішувати не доведеться!

Раніше ми розповідали, як приготувати хачапурі без яєць та олії.

Інгредієнти:

• Цибуля – 1 штука
• Часник – 2 зубчики
• Кінза – 3–4 гілочки
• Фарш – 300 г
• Вода – 4-5 ст. ложок
• Сіль – до смаку
• Молотий чорний перець – до смаку
• Тонкі лаваші – 3-4 штуки
• Яйце – 1 штука
• Рослинна олія – 100 мл

Приготування:

1. Цибулю, часник і кінзу дрібно кришимо.
2. Змішуємо фарш із овочами та зеленню.
3. Додаємо холодну воду, сіль та перець за смаком.
4. Вирізаємо з лаваша кола діаметром 20-22 см. Яйце збиваємо.
5. Відступаючи від краю кола лаваша 7-10 мм, викладаємо на половину коржика тонкий шар фаршу. Змащуємо край лаваша яйцем, складаємо коржик навпіл, щільно притискаємо краї. Таким чином формуємо чебуреки з продуктів, що залишилися.
6. Обсмажуємо чебуреки на розігрітій олії по 3-4 хвилини з кожного боку до золотистого кольору.

Вас також можуть зацікавити новини:

• Комбуча чи чайний гриб – у чому різниця між цими напоями (відео)
• Як зробити борщ яскраво-червоним: корисні поради для наших господарок (відео)