Готуємо смачно: суп з плавленим сиром та грибами – швидко, бюджетно та дуже ситно

Суп з плавленим сиром і грибами

Інгредієнти:

• Плавлений сирок — 3 штуки,
• картопля — 3-4 штуки,
• печериці — 200 грамів,
• морква — 1 штука,
• цибуля — 1 штука,
• часник — 2 зубчики,
• кріп,
• вершкове масло — 2 столові ложки,
• лавровий лист, сіль, перець і літр води.

Приготування:

1. Цибулю і моркву очистити: цибулю — подрібнити, а моркву натерти на крупній тертці.
2. Обсмажити овочі на вершковому маслі до золотистого кольору. В кінці додати нарізаний часник і смажити ще 3-4 хвилини.
3. Картоплю очистити, нарізати кубиками, додати до овочів, перемішати і обсмажувати пару хвилин.
4. На окремій сковороді обсмажити нарізані гриби, а потім викласти їх до решти продуктів.
5. Залити все водою, додати лавровий лист, довести до кипіння і варити 7-10 хвилин до м’якості картоплі.
6. Сир натерти на крупній тертці і викласти в суп. Посолити, поперчити, перемішати, довести до кипіння і варити на слабкому вогні декілька хвилин.
7. В кінці додати подрібнений кріп і подавати страву до столу.

Читайте також:

• Суп із сирними кульками: ви здивуєте та добряче нагодуєте родину
• Чи корисно їсти суп – медики зробили несподівану заяву: як грім серед ясного неба