М’які, повітряні та шалено смачні пончики: готуватимете кожні вихідні – ідеальний рецепт

Своїм рецептом найповітряніших і найсмачніших пончиків поділилася фудблогер Тетяна Мелешко. Вони у всіх точно вийдуть.

Раніше ми розповідали, як зробити пончики з сиру.

Інгредієнти:

Для тіста:

• тепле молоко – 350 мл;

• швидкодіючі дріжджі – 7 г;

• цукор – 2 ст.

• 2 яйця;

• вершкове масло – 100 г;

• борошно – близько 600 г;

• щіпка солі;

• олія для смаження;

Для глазурі:

• шоколад – 180 г;
• молоко – 100 мл.

Приготування:

1. Молоко, дріжджі, цукор, яйце з’єднати, перемішати.
2. Розділити тісто на дві частини, кожну з яких розкачати товщиною 1,5 см.
3. Вирізати пончики та смажити на середньому вогні з двох боків.
4. Для глазурі розтопити на водяній бані 180 г будь-якого шоколаду, додати гаряче молоко і швидко перемішати.
5. Обмакнути кожен пончик у шоколад і за бажанням додати посипку.

Читайте також:

• Класичний рецепт сирників без зайвих інгредієнтів: смак дитинства
• Найсмачніші домашні ванільні пончики: такі ласощі зметуть зі столу за лічені хвилини