Новини

Сезон айви: рулет з лаваша з курячим філе та айвою – гарантовані надзвичайно приємні смакові відчуття

Листопад – місяць айви. Крім варення чи компоту можна приготувати чимало оригінальних страв з айви.

Рулет із лаваша з курячим філе та айвою

Приємна фруктова насолода надає курячому м’ясу оригінального смаку і робить начинку соковитішою. Після формування рулет відправляємо в духовку, і через час виходить ситна і смачна страва.

Інгредієнти

Лаваш тонкий — 1 штука, філе куряче — 250 грамів, цибуля — 1-2 штуки, айва — 1 штука, сметана — 4 столові ложки, сир твердий — 100 грамів, сіль — 1/3 чайної ложки, салатне листя (для подачі) — 2-3 штуки, рослинна олія — для змащення форми.

Приготування

  • Нарізати куряче філе якомога дрібніше.
  • Айву вимити, очистити від насіння і шкірки, нарізати невеликими кубиками.
  • Очищену цибулю також дрібно нарізати. З’єднати в глибокій мисці куряче філе, айву та цибулю. Додати сіль, перемішати.
  • Натерти сир на крупній тертці й розділити на дві частини.
  • Викласти начинку на лист лаваша, намагаючись зберегти його цілісність. Рівномірно розподілити суміш айви, курячого філе і цибулі по поверхні лаваша. Змастити начинку сметаною. Присипати однією частиною тертого сиру.
  • Згорнути лаваш із начинкою рулетом, намагаючись робити це швидко, щоб лаваш не розмок і не порвався.
  • Змастити форму олією і перекласти рулет. Змастити верх рулету сметаною і посипати рештою сиру.
  • Запікати рулет у розігрітій до 160 градусів духовці 35-40 хвилин.

Акуратно перекласти рулет на блюдо, прикрашене салатним листям.

Чим корисна айва?

Айва підтримує серцево-судинну систему, покращує травлення і зміцнює імунітет завдяки високому вмісту вітаміну C і клітковини.

Також айва допомагає регулювати рівень цукру в крові та має протизапальні властивості.

Читайте також:

Новое на сайте

  • Новини
  • Пенсійна справа

Пенсія по втраті годувальника: чи втратить її студент, якщо влаштується на роботу

Багато студентів в Україні поєднують здобуття освіти з першою роботою. Проте у тих, хто отримує…

16.07.2026
  • Новини

Пенсії, дитячі виплати та податки: як зміниться прожитковий мінімум в Україні з 2027 року

Кабінет міністрів визначив орієнтовні розміри прожиткового мінімуму, які планують застосовувати з 1 січня 2027 року.…

16.07.2026
  • Новини

Аді Роговцевій — 89 років: дев’ять маловідомих фактів із біографії легенди

Ада Миколаївна Роговцева — видатна українська акторка театру та кіно, професорка, Герой України та одна…

16.07.2026
  • Новини

Документи на житло безповоротно втрачені: як довести право власності без архівів БТІ

Втрата архівів БТІ через бойові дії чи тимчасову окупацію не позбавляє українців можливості підтвердити право…

16.07.2026
  • Новини

Вимкнути чи перезавантажити: фахівці розкрили, що краще для швидкої роботи смартфона

Багато користувачів переконані, що повне вимкнення смартфона краще очищає систему та повертає швидкість. Однак фахівці…

16.07.2026
  • Новини

Один брусок замість десятка засобів: 10 способів використання господарського мила

Багато хто використовує господарське мило лише для прання, хоча його можливості значно ширші. Як ще…

16.07.2026