Новини

Найповітряніше дріжджове тісто за 30 хвилин: один раз спробуєте і готуватимете тільки так

Секрет – у воді. Після замішування тіста потрібно відправити його у воду. Так воно набагато швидше підходить.

Інгредієнти:

  • 200 мл теплого молока;
  • 100 мл теплої кип’яченої води;
  • 1 ч. ложка без верху солі;
  • 1 ст. ложка цукру;
  • 80 мл олії;
  • 25 г свіжих дріжджів або 7-8 г сухих дріжджів;
  • 3,5-4 склянки борошна.

Приготування:

  1. У мисці з’єднайте молоко, воду, сіль, цукор, дріжджі та 2-3 ст. ложки борошна. Ретельно розмішайте та залиште на 10 хвилин, щоб дріжджі активізувалися.
  2. Влийте олію, введіть залишок просіяного борошна і замісіть тісто. Воно має бути м’яким.
  3. Помістіть тісто в целофановий пакет, краще два. Налийте в каструлю теплу воду близько 40 градусів і опустіть туди тісто. Накрийте кришкою кастрюлю.
  4. Тісто у воді знаходиться буквально 30 хвилин і все воно готове для пирогів та пиріжків.
  5. Дістаєте його з пакета і формуєте пиріжки.
  6. Якщо хочете готувати солодку випічку, додайте більше цукру.

Читайте також:

Новое на сайте

  • Новини

Прогноз магнітних бур на середу, 18 березня

Сонячна активність у середу, 18 березня, залишатиметься на низькому рівні. Це створить комфортні умови для…

17/03/2026 21:30
  • Новини

Чому не можна терти очі: лікарі попередили про небезпеку

Звичка терти очі здається безпечною, але може мати серйозні наслідки. Фахівці попереджають про ризик інфекцій,…

17/03/2026 21:00
  • Новини

Чи буде літо-2026 аномально спекотним: синоптики дали прогноз

Погодні умови влітку 2026 року можуть відхилитися від звичних показників. Водночас синоптики не поспішають прогнозувати…

17/03/2026 19:50
  • Статті

Незрозумілі болі при нормальних аналізах: що таке «тілесні ілюзії» і коли варто бити на сполох

Багатьом знайома ситуація, коли з’являються дивні болі чи незрозумілі відчуття в тілі, але обстеження не…

17/03/2026 19:00
  • Новини

Найдешевший тариф від Vodafone : як скористатися пропозицією оператора

Мобільний оператор Vodafone представив найдоступніший тарифний план для українців у 2026 році. Попри заявлену мінімальну…

17/03/2026 18:50
  • Новини

Для чого досвідчені господині при варінні картоплі додають оцет – ви будете здивовані

У господинь є чимало секретів і один з них допоможе зварити ідеальну картоплю для салатів,…

17/03/2026 18:00