Новини

Сезон айви: деруни з картоплі та айви з приємним кисло-солодким смаком зачарують усіх

В листопаді стартує сезон айви. Що можна приготувати з цього фрукта, крім варення або компоту? Сподіваємося, деякі оригінальні рецепти із золотого ароматного плоду міцно і надовго увійдуть у ваше меню.

Деруни із картоплі та айви

Інгредієнти

Картопля — 350 грамів, айва — 200 грамів, борошно — 1 столова ложка з гіркою, яйце — 1 штука, сіль, перець і олія для смаження — за смаком.

Приготування

  • Почистити картоплю і натерти її на крупній тертці в глибоку миску.
  • Айву вимити, обсушити й очистити від шкірки та насіння.
  • Очищену айву також натерти на крупній тертці і додати її до картоплі в миску.
  • Вбити яйце і перемішати. Додати борошно і ретельно перемішати.
  • Посолити, поперчити і знову перемішати.
  • У сковороді розігріти олію.
  • Викласти картопляно-айвову масу по 1-2 столові ложки в пательню, злегка розрівнюючи, щоб сформувати невеликі деруни.
  • Обсмажити деруни на середньому вогні приблизно по 1,5-2 хвилини з кожного боку до золотистої скоринки.
  • Обсмажені деруни викласти на паперовий рушник, щоб видалити зайву олію.

Подавати до столу, за бажанням посипавши подрібненою зеленню і доповнивши кетчупом або будь-яким іншим соусом на вибір.

Вас також можуть зацікавити новини:

Новое на сайте

  • Новини

Погода в Україні на вівторок, 8 липня 2025 року

8 липня у північних областях та на Вінниччині очікуються дощі, на решті територіях - без…

07/07/2025 22:50
  • Новини

Магнітні бурі на вівторок, 8 липня 2025 року: чи слід очікувати геомагнітні хвилювання цього дня

Слід пам'ятати, що Сонце непостійне, тому прогноз його активності може змінитися.

07/07/2025 22:31
  • Новини

Холодний огірковий суп, який допоможе відчути свіжість та прохолоду

У спеку не хочеться довго стояти біля плити. Ми пропонуємо вам швидкі та оригінальні літні…

07/07/2025 21:59
  • Статті

Про що попереджає біль у ногах: ігнорувати та сподіватися на авось не слід

Якщо у вас під час ходьби стали боліти або німіти ноги, варто звернутися до лікаря…

07/07/2025 21:21
  • Новини

Як ми самі “вбиваємо” батарею смартфона: 6 помилок, яких легко уникнути

Смартфон розряджається швидше, ніж хотілося б? Можливо, справа не у старому акумуляторі, а у повсякденних…

07/07/2025 20:52
  • Статті

Лимонна кислота: 5 простих способів навести ідеальну чистоту будинку

Ви здивуєтеся, дізнавшись, на що здатна звичайна лимонна кислота. Ось кілька лайфхаків, які варто спробувати…

07/07/2025 20:21