Якщо в будинку є кефір та сир – ось що готують розумні господині на сніданок: оригінальна випічка

Для приготування знадобляться лише кілька інгредієнтів.

Раніше ми розповідали, як приготувати хачапурі.

Інгредієнти:

• 500 мл кефіру;
• 250-300 г сиру (жирність 5-9%);
• 200 г борошна;
• 2 яйця;
• 1 чайна ложка соди;
• за смаком сіль, перець, трохи зелені;
• олія для обсмажування.

 

Приготування:

1. У мисці змішайте кефір кімнатної температури та яйця, посоліть і поперчіть. Збийте масу віночком до однорідності.
2. Додайте в масу сир, краще попередньо його розім’яти вилкою, щоб не було грудочок.
3. Якщо є зелень, наріжте її дрібно і додайте в масу.
4. На останньому етапі введіть борошно із содою, добре перемішайте. Тісто має бути схожим на сметану за консистенцією.
5. Розігрійте сковороду з невеликою кількістю олії. Викладіть трохи тіста та розподіліть його по поверхні сковороди.
6. Смажте на повільному вогні під кришкою по 3-5 хвилин з кожного боку.

Смачні сирні коржики готові!

Читайте також:

• Незвичайні, але дуже смачні пиріжки з капустою на секретному тісті: так ви точно ще не готували
• Повітряні, ароматні та ситні – ліниві пиріжки на кефірі: пектимете кожні вихідні