Новини

Сезон айви: смажена айва з цукровою пудрою

Сезон айви: запікаємо, смажимо і фаршируємо

Плоди айви мають бути яскраво-жовтими або золотистими. Уникайте фруктів із зеленуватим відтінком, оскільки це може вказувати на незрілість плоду. Залежно від сорту айва може мати округлу, яблукоподібну, конусоподібну, еліптичну або грушоподібну форми. Їх смакові властивості мало відрізняються одна від одної.

Вибирайте плоди невеликого розміру, вони зазвичай більш соковиті й ароматні. Стиглий повинен мати характерний аромат. Також айва має бути твердою, але не «кам’яною».

Смажена айва з цукровою пудрою

Інгредієнти

Айва — 500 грамів, масло вершкове — 30 грамів, цукрова пудра — за смаком.

Приготування

  • Вимити й обсушити айву.
  • Розрізати кожен плід на 4 частини і видалити насіння.
  • Нарізати четвертинки айви скибочками завтовшки приблизно 1-1,5 сантиметра.
  • На середньому вогні розтопити вершкове масло в сковороді.
  • Викласти скибочки айви в сковороду з розтопленим маслом в один шар.
  • Обсмажувати приблизно 10-12 хвилин, перевертаючи скибочки кожні 2-3 хвилини.

Айва готова, коли скибочки стануть м’якими і ніжними всередині, з легкою золотистою скоринкою зовні. Обсмажені скибочки викласти на тарілку і посипати цукровою пудрою.

Новое на сайте

  • Новини

На Чернігівщині підлітки постраждали від боєприпасу: що робити при небезпечній знахідці

У Сновську Корюківського району детонація вибухонебезпечного предмета призвела до госпіталізації трьох підлітків. Поліція Чернігівської області…

04/05/2026 18:01
  • Новини

Дефіцит робочих рук б’є рекорди: звідки їдуть “заробітчани” в Україну – скільки їм платять

Україна стикається з гострим браком працівників, який посилився під час війни. На цьому тлі влада…

04/05/2026 17:30
  • Новини

Сметанник без духовки: швидкий рецепт улюбленого десерту

Простий рецепт улюбленого десерту без духовки стрімко набирає популярності завдяки швидкому приготуванню.

04/05/2026 17:00
  • Новини

Секрет великого врожаю огірків: про що забувають більшість городників

Правильний полив, підживлення та підв’язування рослин визначають, чи буде врожай рясним і здоровим.

04/05/2026 16:32
  • Новини

Маленькі штрафи, але великі незручності: що загрожує за відсутність реєстрації в Україні

В Україні відсутність реєстрації за місцем проживання не тягне за собою серйозних санкцій. Однак на…

04/05/2026 16:00
  • Новини

Жителі двох областей можуть отримати нову грошову допомогу: як подати заявку

Частині українців почали надавати виплати на житло — як отримати грошову допомогу.

04/05/2026 15:30