Запіканка зі смаком дитинства: повітряна та дуже смачна – ідеальний рецепт для духовки та мультиварки

Якщо вам хочеться чогось солоденького та смачного, то ця запіканка повністю задовольнить ваші уподобання та бажання.

Раніше ми розповідали, як приготувати рецепти найпишніші сирники.

Інгредієнти:

• 600 г сиру;
• 150 г вершкового масла;
• 4 курячі яйця;
• сік половинки лимона;
• 1,5 столові ложки борошна;
• 1,5 столові ложки манки;
• 0,5 чайної ложки соди;
• 1 пакетик ванільного цукру;
• щіпка солі.

Приготування:

1. Розтопіть вершкове масло. Відразу розподіліть масло по стінках і дну форми для запікання, посипте манкою.
2. Відокремте яєчні білки від жовтків, змішайте їх окремо із цукром. Білки збийте до пишної піни, жовтки – до побіління маси.
3. За допомогою блендера подрібніть сир, додайте розтоплене вершкове масло і жовтки збийте міксером, можна звичайним віночком.
4. В масу додайте сік лимона, соду, сіль борошно, манку, а потім білки, знову все ретельно перемішайте.
5. Запікайте сирну запіканку в духовці, попередньо розігрітій до 180 градусів 35-45 хвилин. Або ж можна приготувати її в мультиварці потрібно на режимі випікання протягом 45 хвилин.
6. Перед вживанням запіканці потрібно дати час добре охолонути і лише потім нарізати.

Читайте також:

• Творожна запіканка з гарбузом: ніжне поєднання класичної запіканки та легкості суфле
• Смачна сирна запіканка без манки: така ніжна, що буквально тане в роті