Картопля – 1 кг, яйця – 2 шт., борошно – 180 г, курячий фарш – 200 г, цибуля – 2 шт., печериці – 300 г, сіль, перець чорний мелений, олія соняшникова – за смаком.
Очистити картоплю, порізати її на шматочки і відварити до м’якості. Злити воду з картоплі, зробити з неї пюре і залишити охолоджуватися.
До охолодженого пюре додати яйця, сіль та борошно, перемішати до однорідності.
На сковороді розігріти олію, додати одну дрібно нарізану цибулину і курячий фарш. Посолити і поперчити, обсмажити до готовності.
Добре помити гриби і порізати їх на шматочки. Нарізати другу цибулину дрібним кубиком. Гриби та цибулю смажити на олії до золотистості.
Взяти тісто, посипати стільницю борошном і сформувати з тіста ковбаску. Потім розрізати її на невеликі шматочки, розкотити кожен і покласти начинку всередину.
Зліпити кінці тіста, утворивши кульку, і злегка приплюснути її. Покласти готові галушки на дощечку, посипану борошном.
Покласти галушки в киплячу підсолену воду і варити протягом 2-3 хвилин після закипання. Готові галушки подати зі смаженими грибами.
Після переходу на пенсію за віком Пенсійний фонд не завжди може залишити той самий показник…
24 серпня Україна відзначає 35-ту річницю Незалежності. Це особливий день для кожного з нас —…
Отримуючи у спадщину квартиру, будинок чи землю, спадкоємець може успадкувати не лише майно, а й…
З віком з’являється більше вільного часу, і те, як ми його використовуємо, впливає на якість…
Багато хто вважає, що кава через сечогінний ефект може нашкодити ниркам і навіть підвищити ризик…
День Незалежності України, 24 серпня, мине переважно без опадів і з комфортним літнім теплом. Найвищі…