Найвдаліший домашній торт на кефірі: гості проситимуть рецепт цього найсмачнішого десерту

Якщо ви хочете, щоб торт вийшов ще бюджетнішим, то крем можна приготувати зі сметани та цукру.

Раніше ми розповідали, як приготувати торт “Ванька кучерявий”.

Інгредієнти:

• 300 мл кефіру;
• 1 склянка цукру;
• 2 яйця;
• 35 мл олії;
• 2 ст. ложки какао;
• 1 ч. ложка соди без гірки;
• 2 склянки борошна;
• 1 пакетик ванільного цукру;
• Щіпка солі;
• 200 г вершкового масла;
• 1 банка згущеного молока.

Приготування:

1. Яйця потрібно з’єднати з цукром і щіпкою солі, збити міксером або віночком. Влити олію і продовжити збивати міксером, але не довго.
2. В окремому посуді до кефіру додати соду і перемішати. Коли з’являться бульбашки, суміш кефіру з’єднати з яєчною.
3. Додати частинами просіяне борошно та какао, добре розмішати та вилити тісто у форму для запікання, попередньо змащену олією.
4. Випікати в розігрітій до 180 градусах духовці протягом 30-45 хвилин.
5. Поки пиріг буде остигати, можна приготувати крем. Для цього змішати розм’якшене вершкове масло зі згущеним молоком, ванільним цукром і збити міксером до пишності.
6. Пиріг розрізати на два або три коржі та щедро змастити кремом. Готовий торт можна обсипати крихтою із залишків тіста.
7. Нехай постоїть при кімнатній температурі 30-40 хвилин і можна приступати до чаювання.

Читайте також:

• Торт Виручайка: готуємо найсмачнішу випічку всього за 2 хвилин
• Шалено смачний і дуже шоколадний: готуємо торт Прага за 10 хвилин і без випічки