Новини

Маринований буряк: незамінна заготівля – стане в нагоді для приготування борщу або салату

Маринований буряк

Буряк маринований – рецепт нескладний. Рецепт з маринованим буряком дуже смачний і яскравий. Такий буряк швидкого приготування подається як холодна закуска.

А можна приготувати з неї холодник або холодний борщ. Тим більше, що холодний борщ із маринованим буряком із банки можна готувати і влітку, і взимку.

Інгредієнти

«Буряк — 1 кілограм, вода — 1 літр, сіль — 1 столова ложка, цукор — 1 столова ложка, лавровий лист — 2 штуки, гвоздика — 2-3 бутони, чорний перець горошком — 8 штук, оцет (9%) — 70 мілілітрів.

Приготування

  • Відварити буряк до готовності, остудити, очистити й нарізати соломкою.
  • Змішати воду, сіль, цукор, лавровий лист, гвоздику і перець горошком, довести до кипіння і проварити 5 хвилин.
  • Відправити в маринад буряк, довести до кипіння, влити оцет і варити ще дві хвилини.
  • Розкласти по стерилізованих банках разом із маринадом.
  • Закатати, перевернути й укутати до повного охолодження.

Маринований буряк можна їсти як закуску, додавати в інші салати або в борщ як заправку.

Іван Васильович, Вінницька обл.»

Читайте також:

Новое на сайте

  • Новини

Пенсіонерам потрібно двічі пройти ідентифікацію: кого це стосується

Навіть якщо пенсіонер уже підтверджував особу цього року, у 2026-му процедуру доведеться пройти повторно. У…

25/05/2026 14:44
  • Статті

Кнопковий телефон для надійного зв’язку в дорозі

У дорозі простий телефон стане в нагоді як основний або запасний засіб зв’язку. Перед поїздкою…

25/05/2026 13:50
  • Новини

Частину стажу після оцифрування можуть не врахувати: як це перевірити

Наближається завершення оцифрування трудових книжок, але позначка «виконано» ще не гарантує, що весь стаж врахували.

25/05/2026 13:15
  • Новини

Прикордонники повідомили про ситуацію на кордоні з Білоруссю: чи готуватися до нового наступу росіян

Українцям пояснили, що зараз відбувається на північному напрямку та чи існує ризик повторного вторгнення.

25/05/2026 12:20
  • Статті

Біль у стегні може бути небезпечним: які симптоми вказують на руйнування суглоба

Якщо з’явився тупий або ниючий біль у стегні, який віддає в пах або сідниці, не…

25/05/2026 11:00
  • Новини

Пенсіонери можуть безкоштовно отримувати продукти у фудбанках: куди звертатися (відео)

В Україні вже працюють фудбанки (банки їжі), які безкоштовно видають продукти пенсіонерам, переселенцям та іншим…

25/05/2026 10:24