Соковиті котлети без грама м’яса: гарбуз чудово замінить і яловичину, і свинину

Щоб приготувати смачні котлети, не обов’язково використовувати м’ясо. Пропонуємо приготувати їх із сезонного овоча – гарбуза. Гарбузові котлети вийдуть дуже смачними та соковитими!

Раніше ми розповідали, як приготувати котлети з кабачків.

Інгредієнти:

• Гарбуз мускатний – 500 г
• Яйця курячі – 3 шт.
• Манна крупа – 4 ст. л.
• Цукор – 1 ст. л.
• Панірувальні сухарі – 100 г
• Сіль – за смаком
• Рослинна олія – ​​50 мл

Приготування:

1. Гарбуз чистимо й тремо в миску на велику тертку.
2. Вбиваємо до гарбуза яйця і добре розмішуємо.
3. Всипаємо в миску манну крупу, цукор, сіль, більшу частину панірувальних сухарів і перемішуємо до однорідності.
4. Формуємо з маси невеликі круглі котлети.
5. Паніруємо котлети в решті панірувальних сухарів і обсмажуємо їх на розігрітій з олією сковороді на помірному вогні з двох сторін до золотистого кольору.

Вас також можуть зацікавити новини:

• Комбуча чи чайний гриб – у чому різниця між цими напоями (відео)
• Як зробити борщ яскраво-червоним: корисні поради для наших господарок (відео)