Новини

Найсмачніша і найсоковитіша плацинда – ви обов’язково маєте спробувати приготувати: простий рецепт

Не бійтеся готувати плацинду, робиться це легко і просто, зате яка смакота виходить!

Раніше ми розповідали, як спекти вертуту з яблуками.

Інгредієнти:

  • Пшеничне борошно – 4 склянки;
  • Рослинна олія – ​​ 2 ст. ложки;
  • Курине яйце – 1 шт.;
  • Вода – 1-1 ¼ склянки;
  • Сіль – 1 ч. ложка.
  • Бринза – 800 г;
  • Сіль – до смаку (якщо бринза не дуже солона);
  • Жовток 2-3 шт.
  • Рослинна олія – ​​100 мл для витягування тіста.

Приготування:

В якості начинки можна брати гарбуз, бринзу, сир, яблука, картоплю. Це на ваш смак.

  1. Просійте борошно, змішайте із сіллю, олією, яйцем і водою. Вимішуйте тісто не менше 10-15 хвилин, воно повинно вийти тугим, але еластичним.
  2. Тісто поділіть на кульки, вагою 100-120 г і накрийте плівкою. Дайте тісту відпочити 1-3 години за кімнатної температури.
  3. Приготуйте начинку. Бринзу натріть на тертці, підсоліть, якщо вона не дуже солона і перемішайте із жовтками.
  4. Витягайте тісто. Для цього стіл змастіть олією. Спочатку тісто розкотіть качалкою максимально тонко, а потім витягуйте руками, саме тісто теж можна змастити олією. Лист повинен вийти просто прозорим і тонким як цигарковий папір.
  5. З однієї кульки має вийти коло тіста з діаметром близько 60 см. 4 краї тіста потрібно скласти до середини, щоб вийшов квадрат. У центр викладіть начинку. Загорніть тісто – кути, які знаходяться по діагоналі, з’єднайте між собою, защипніть.
  6. Розігрійте сковороду з олією і відправте туди плацинду швом донизу. Смажте до золотистого кольору з двох боків.
  7. Щоб прибрати зайвий жир, готові плацинди викладайте на паперовий рушник або серветку.

Все, плацинда готова!

Читайте також:

Новое на сайте

  • Новини

Неймовірні “мармурові” яйця на Великдень: простий рецепт фарбування

Українка поділилася легким методом фарбування яєць із незвичним “мармуровим” ефектом. Для цього знадобляться цибуля і…

11/04/2026 09:36
  • Новини

Чи можна не змінювати шини за сезоном: приховані наслідки і ризики для водіїв

Бажання зекономити на сезонній заміні шин знайоме багатьом водіям, особливо в умовах обмеженого бюджету. Втім,…

11/04/2026 08:02
  • Статті

Тремор, скутість та втома: як не пропустити перші ознаки хвороби Паркінсона

Хвороба Паркінсона - одне з найпоширеніших неврологічних захворювань, яке найчастіше проявляється після 60 років. На…

11/04/2026 07:45
  • Новини

Працювати до глибокої старості: українцям готують підвищення пенсійного віку

В Україні поступово змінюється модель виходу на пенсію: формально пенсійний вік не зростає, але фактичні…

11/04/2026 06:22
  • Новини

Погода на вихідні 11-12 квітня: чи повернеться тепло

Чи повернеться тепло найближчим часом в Україну — розповіли синоптики. Яку погоду чекати на вихідних?

10/04/2026 23:52
  • Новини

Магнітні бурі в суботу, 11 квітня

Прогнози фахівців показують зміну сонячної активності. Розповідаємо, чи буде цей день небезпечним для метеозалежних.

10/04/2026 23:22