Ця сирна запіканка просто тане в роті – і все завдяки секретному інгредієнту

Ця запіканка готується із секретним компонентом, який допомагає зробити її ще повітрянішою та ароматнішою. Секретний компонент – йогурт. До речі, можна брати йогурт на власний смак.

Раніше ми розповідали, як приготувати сирники як у ресторані.

Інгредієнти:

• 500 г сиру, бажано взяти пожирніше;
• 4 яйця;
• 200 мл малинового йогурту;
• 2 ст. ложки цукру;
• Щіпка солі;
• 1 ч. ложка розпушувача;
• 150 г манки;
• 1 пакетик ванільного цукру;
• Мак – за бажанням.

 

Приготування:

1. В окремій мисці збийте яйця, цукор та сіль.
2. Сир з’єднайте з йогуртом і перебийте блендером в однорідну масу, з’єднайте з яєчною рідиною, додайте манку, мак, ванільний цукор і розпушувач. Ретельно розмішайте. Дайте масі постояти 15 хвилин.
3. Перелийте у форму для випікання, її краще змастити маслом і відправляйте у розігріту на 180 градусів духовку на 30-40 хвилин.

Читайте також: Класична сирна запіканка: найніжніша і найсмачніша – без зайвих інгредієнтів та проблем