Новини

Цей рецепт шукають багато господинь: встигніть приготувати надзвичайно смачні баклажани по-корейськи

Насамперед зазначимо, якщо ви взяли для рецепту звичайні баклажани, які мають смак гіркоти, то краще позбутися її за допомогою солі, якщо ви взяли гібриди, які не гірчать, то ніяких операцій проводити не потрібно.

Раніше ми розповідали, як приготувати кабачки по-корейськи.

Інгредієнти:

  • 3 баклажана;
  • 2 перця солодких перцю;
  • 1 морква;
  • 1 цибулина;
  • 1 пучок петрушки;
  • 2 ст. л. соєвого соусу;
  • 2 ст. л. рослинної олії;
  • 2 ст. ложки оцту;
  • 3 зубчики часнику;
  • 1 ст. ложка меду;
  • 1 ч. ложка коріандру;
  • сіль та перець до смаку.

Приготування:

  1. Наріжте баклажани тонкими смужками довжиною 4-6 см. Обсмажте їх на сковороді з невеликою кількістю олії. Можна запекти в духовці, якщо ви не любите смажене.
  2. Цибулю наріжте чверть кільцями, перець соломкою, а моркву натріть на тертці для моркви корейської. Змішайте овочі.
  3. Подрібніть часник і петрушку і додайте до овочів.
  4. В окремому посуді приготуйте соус. Для цього змішайте соєвий соус, олію, оцет, мед, коріандр. Залийте соусом баклажани з морквою, цибулею та перцем, добре розмішайте і дайте настоятися 2-3 години, а краще на ніч прибрати в холодильник.

Ця закуска миттєво розлетиться зі столу, вона оригінальна та дуже смачна.

Новое на сайте

  • Новини

Відмова від спадщини в Україні: як поділити майно без конфліктів

Поділ спадщини часто стає причиною сімейних конфліктів. Особливо складно, коли частина майна прописана у заповіті,…

24/03/2026 07:33
  • Новини

Безплатна юридична допомога для ветеранів: що доступно та як її отримати

В Україні розширили доступ до безплатної юридичної допомоги для ветеранів війни та їхніх родин. Програма…

24/03/2026 06:30
  • Новини

Соковитий м’ясний рулет з капустою: простий рецепт, який підкорить всю родину

Якщо шукаєте ситну та водночас просту страву для вечері чи святкового столу — цей м’ясний…

24/03/2026 05:29
  • Новини

Прогноз погоди в Україні на вівторок, 24 березня

Погода в Україні у вівторок порадує весняним теплом і відсутністю опадів у більшості регіонів. Лише…

23/03/2026 22:30
  • Новини

Прогноз магнітних бур на вівторок, 24 березня

Сонячна активність наприкінці березня залишатиметься помірною, однак її вплив можуть відчути метеозалежні люди. Медики радять…

23/03/2026 21:30
  • Новини

Зростуть до 13 000 гривень: Пенсійний фонд уточнив хто отримає підвищені виплати з березня

В Україні переглянули мінімальні пенсійні гарантії для частини громадян. Розмір виплат зріс майже вдвічі порівняно…

23/03/2026 20:30