Чотири інгредієнти та жодної духовки: готуємо знаменитий “Київський торт” максимально просто

“Київський торт” — це легендарний десерт, відомий далеко за межами України. Готувати його довго, проте сьогодні ми пропонуємо скуштувати спрощений рецепт. Вам навіть не знадобиться духовка. А його смак – ну просто смакота. Переконайтеся в цьому самі!

Раніше ми розповідали, як приготувати торт “Мурашник” за 10 хвилин.

Інгредієнти:

• Безе — 400 г
• Вершкове масло 73% — 200 г
• Згущене молоко — 440 г
• Волоські горіхи — на свій смак

Приготування:

1. Вершкове масло і згущене молоко витримайте при кімнатній температурі близько години, щоб вони стали м’якими.
2. На м’яке масло вилийте згущене молоко і ретельно розмішайте. Не збивайте — просто доведіть масу до однорідної суміші. Якщо хочете, можете додати трохи коньяку.
3. Форму для торта застеліть харчовою поліетиленовою плівкою так, щоб вона звисала через край.
4. Викладіть одним щільним шаром ціле безе та заповніть порожнини наламаними шматочками. Вилийте половину крему та розрівняйте все.
5. Викладіть другий шар безе, також заповнюючи всі порожнини. Залийте кремом, що залишився, і розрівняйте все.
6. Трохи струсіть форму з боку на бік, щоб крем рівномірно розподілився між безе.
7. Накрийте торт чистим поліетиленовим пакетом і руками рівномірно утрамбуйте масу.
8. Поставте торт в холодильник не менше ніж на 2 години.
9. Дістаньте застиглий торт з холодильника, викладіть на блюдо, зніміть поліетилен, посипте подрібненими горіхами.

Вас також можуть зацікавити новини:

Українцям хочуть знизити тариф на електроенергію – чи буде світло та тепло взимку (відео)

Уряд скасує прожитковий мінімум: що буде з пенсіями та соцдопомогою (відео)