Новини

Найніжніші та найсмачніші вареники – ось як готують тісто досвідчені господині: візьміть на замітку

Як приготувати повітряні вареники розповіла експертка та блогерка, переможниця проєкту “МайстерШеф” на СТБ Єлизавета Глинська.

“Тісто виходить пишне, а вареники – неймовірно ніжні”, – зазначила блогерка.

Раніше ми розповідали, як приготувати найшвидші вареники.

Інгредієнти:

  • 250 г густого білого йогурту жирністю 3% (можна взяти і кефір, але краще пожирніше);
  • 360 г борошна;
  • 15 г цукру;
  • 4 г солі;
  • 5 г харчової соди.

Приготування:

  1. Візьміть глибоку ємність і змішайте в ній йогурт, соду, цукор, сіль та борошно.
  2. Замісіть еластичне тісто, яке не липне до рук.
  3. Накрийте тісто харчовою плівкою або звичайним пакетом і залиште на 20 хвилин.
  4. За цей час займіться приготуванням улюбленої начинки. Це можуть бути вишні, полуниця та малина, картопля з цибулею, тушкована капуста.
  5. Змастіть стіл маслом і розкачайте тісто в тонкий пласт, за допомогою склянки виріжте форми, в середину покладіть начинку і сформуйте вареник.
  6. Вареники варіть на пару 8-10 хвилин. Щоб вареники не прилипли, сито, на якому ви їх варитимете, потрібно змастити олією.
  7. Готові вареники потрібно перемазати вершковим маслом.

Читайте також: Неймовірно пишне та повітряне тісто для пиріжків та булочок – секрет у правильних інгредієнтах

Новое на сайте

  • Новини

В’їзд до Німеччини: які документи можуть перевірити та скільки потрібно мати при собі грошей

У 2026 році вимоги до фінансового забезпечення мандрівників залишаються гнучкими. Водночас за відсутності підтвердних документів…

23/02/2026 18:30
  • Статті

Платіжка за доставку газу у 2026 році: як рахують, від чого залежить сума і хто може не платити

З початку 2026 року українцям знову перерахували плату за розподіл природного газу — тобто за…

23/02/2026 18:00
  • Новини

В армію після 60: президент підписав указ про військову службу для пенсіонерів

Громадяни пенсійного віку отримали можливість долучитися до оборони держави. Йдеться про добровільну службу за контрактом,…

23/02/2026 17:30
  • Статті

Не зламались війною: історія бібліотекарки з Нової Каховки, яка будує життя заново

Четверта річниця повномасштабної війни Росії проти України — це тисячі історій втрат і вимушених переїздів.…

23/02/2026 17:00
  • Новини

Дедлайн близько: як оцифрувати трудову книжку у 2026 році (відеоінструкція)

В Україні триває перехід на електронні трудові книжки. Цифровий формат дозволяє швидше оформлювати пенсію та…

23/02/2026 16:30
  • Новини

Ніколи не викидайте стару крупу: вона допоможе підвищити урожайність на городі вдвічі

Стару крупу не обов’язково викидати — вона може стати простим і дешевим підживленням для городу.

23/02/2026 15:56