Новини

Натуральний та дуже смачний: кетчуп на зиму з помідорами та яблуками

Раніше ми писали про те, як приготувати в духовці кабачкову піцу.
Сьогодні пропонуємо дуже простий рецепт домашнього кетчупу з помідорів та яблук. У ньому немає консервантів, загусників та добавок. А смак ви можете контролювати виходячи зі своїх уподобань.

Інгредієнти:

  • помідори – 1,5 кг.;
  • яблука – 250 гр.;
  • ріпчаста цибуля – 125 гр.;
  • цукор – 1 ст. л.;
  • сіль – 0,5-1 ст. л.;
  • чорний та червоний мелений перець – по 0,5-1 ст. л.

Приготування:

  1. Яблука очистити від шкірки, вирізати серцевину та нарізати шматочками. Все це скласти у каструлю. Туди ж нарізати цибулю.
  2. Зрілі томати помийте і наріжте шматочками. Перемішайте з цибулею та яблуками, накрийте кришкою каструлю та поставте варитися на середній вогонь.
  3. Варити періодично помішуючи близько 20 – 25 хвилин.
  4. За допомогою занурювального блендера подрібніть проварені овочі до однорідної маси.
  5. Далі подрібнену масу поставте варитись на повільний вогонь, час від часу перемішуючи його. Час приготування 1 – 1,5 години (залежно від отримання бажаної густоти).
  6. Коли соус загусне, додайте сіль, чорний та червоний мелений перець, цукор. Перемішайте.
  7. Після додавання спецій проваріть кетчуп, помішуючи ще близько 15 хвилин.
    Розлийте чистими, попередньо прокип’яченими над парою, банками і закатайте.

Вдалої консервації!

Вас також можуть зацікавити новини:

Однією рукою дають, іншою – забирають: як вам можуть непомітно зменшити пенсію (відео)

Нульовий кредит на сонячні станції: що змінилося за умов, які пропонують банки (відео)

 

Метки: кетчуп помідори приготування яблука

Новое на сайте

  • Новини

За що українці платять більше: топ комунальних послуг, що подорожчали

2025 року українці відчули, що стабільність — не для всіх комунальних послуг. Одні тарифи завмерли,…

10/07/2025 17:44
  • Статті

Самокати на наших вулицях: чи буде покарання порушникам

Самокати: зручний транспорт чи загроза для пішоходів? Ця тема болить багатьом — особливо людям поважного…

10/07/2025 16:21
  • Новини

Скручене листя на помідорах: що не так і як допомогти

Якщо помідори стали надто «пишними», не поспішайте з новими добривами — іноді рішення ховається у...…

10/07/2025 15:32
  • Новини

Кабачковий рулет з вершковим сиром: найкраща літня закуска

Кабачковий рулет – це справжній хіт літа! Соковитий, яскравий і апетитний, він стане окрасою будь-якого…

10/07/2025 14:32
  • Новини

Затримки пенсій: що буде з виплатами через розширення повноважень Пенсійного фонду

Призначення соціальних допомог перейшло від органів соцзахисту до Пенсійного фонду України. Чи будуть через це…

10/07/2025 13:30
  • Новини

Укрпошта знизила комісію за комуналку: кому дозволили платити менше

Комунальні платежі без зайвих витрат і готівка без комісії – Укрпошта знижує фінансове навантаження на…

10/07/2025 12:13