Візьміть склянку кефіру і приготуйте цілу гору смакоти з оригінальною начинкою

Ці коржі або ліниві хачапурі виходять дуже пухкими, повітряними та смачними.

Раніше ми розповідали, як приготувати хрустики на кефірі.

Інгредієнти:

• 250 мл кефіру;
• 1 ч. ложка солі;
• 0,5 ч. ложки соди;
• 1 ст. ложка рослинної олії;
• 1 яйце;
• 130-140 г борошна;
• 100 г сиру;
• 80 г ковбаси;
• зелена цибуля, кріп – за смаком.

Приготування:

1. Кефір має бути теплим. Влийте його в глибоку миску, додайте цукор, сіль, соду, олію, перемішайте всі інгредієнти.
2. Вбийте яйце і теж розмішайте.
3. Просійте борошно і додайте в суміш, розмішайте до однорідності.
4. Сир та ковбасу натріть на великій тертці та додайте в тісто.
5. Подрібніть зелену цибулю та кріп, можна додати щось одне.
6. Поставте сковороду на вогонь, налийте трохи олії та розігрійте.
7. Викладіть тісто ложкою на сковороду і розрівняйте, щоб вийшов коржик, смажте з двох сторін по 2 хвилини.

Смачного!