Новини

Квашені помідори за три дні: найбільш ароматні та апетитні – цей рецепт шукають багато господинь

Для цього рецепту не потрібні ні оцет, ні стерилізація та консервація, все дуже швидко. На смак такі помідори нагадують бочкові.

Раніше ми розповідали, як приготувати мариновані огірочки без оцту.

Інгредієнти:

  • 1 кг помідорів;
  • 1 л води;
  • 2 ст. ложки солі;
  • 2 ст. ложки цукру;
  • 3-4 зубчики часнику;
  • 3-5 горошин чорного перцю;
  • 50 г стебел селери;
  • Парасольки кропу.

 

Приготування:

  1. Помідори потрібно помити та акуратно вирізати місце, де кріпилися хвостики, щоб помідори швидше заквасилися. Помідори потрібно вибирати тверді та без пошкоджень.
  2. На плиту поставити каструлю, налити воду, всипати сіль, цукор, чорний перець. Опустити в киплячу воду селеру буквально на 2-3 хвилини і відразу дістати.
  3. Помідори укласти в банку, нарізати кріп і часник і також відправити до помідорів. Не забуваємо про селеру, її теж потрібно додати до банки з помідорами.
  4. Залити помідори гарячим розсолом. Накрити банку кришкою або тарілкою і залишити на три дні в теплому місці. Підійде кухня.
  5. Після закінчення цього часу помідори готові до вживання. Щоб вони далі не кисли, їх прибирають на зберігання в холодильник.

Читайте також:

Що досвідчені овочівники закопують на грядках з томатами: помідори збиратимете відрами

Помітили буру плямистість на огірках та помідорах: терміново зробіть це, інакше втратите врожай

Новое на сайте

  • Новини

Не дають доступ до судової справи? Ось як швидко відстояти своє право і отримати всі документи

Ситуації, коли учаснику процесу відмовляють в ознайомленні з матеріалами судової справи, трапляються доволі часто. Проте…

08/04/2026 18:00
  • Новини

Доходи українців візьмуть під контроль: що зміниться та кого це стосується

В Україні планують змінити правила оподаткування прибутків громадян. Влада хоче посилити контроль за надходженнями і…

08/04/2026 17:30
  • Новини

Урожай буде рекордним: чим полити розсаду помідорів, щоб росла як на дріжджах

Розсада виглядає слабкою і повільно росте? Є прості домашні засоби, які здатні кардинально змінити ситуацію…

08/04/2026 17:12
  • Новини

Компенсація за зруйноване житло: сертифікат чи новий будинок — як зробити правильний вибір

Українці, чиє житло було зруйновано, можуть відновити його двома способами. Кожен варіант має свої умови,…

08/04/2026 16:43
  • Новини

Ніхто не повірить, що в них немає ні грама м’яса: готуємо котлети з картоплі

Із золотистою скоринкою, соковиті й неймовірно смачні — ці котлети легко сплутають із м’ясними.

08/04/2026 16:12
  • Новини

Коли скасують військовий збір: Верховна Рада прийняла рішення

В Україні не скасують військовий збір після завершення війни. Парламент підтримав продовження його дії ще…

08/04/2026 15:30