Новини

Не помідори, а справжня заморська дивина: незвичайний рецепт маринованих смажених томатів

Краще готувати відразу на кілька баночок більше, оскільки ці помідори швидко з’їдаються.

Раніше ми розповідали, що потрібно покласти в банку при консервуванні огірків, щоб вони вийшли ще смачніше.

Інгредієнти:

  • помідори (скільки поміститься в банки);
  • часник – 3 зубчики на 1 літрову банку;
  • цукор — 3 ст.л. на 1 літрову банку;
  • сіль — 1 ч. л. з гіркою на 1 літрову банку;
  • оцет 9% – 3 ст.л. на 1 літрову банку;
  • масло для смаження помідорів.

 

Приготування:

  1. Для цього рецепту краще брати томати “сливки”, якщо їх немає, то просто вибирайте не дуже великі плоди однакового розміру.
  2. Помийте їх обсушіть.
  3. Розігрійте сковороду з олією та обсмажте помідори з усіх боків до золотистої скоринки, за часом – по 2-3 хвилини з кожного боку.
  4. У чисті стерилізовані банки щільно укладіть обсмажені помідори, чергуючи шари з нарізаним дрібними пластинками часником.
  5. В окрему каструлю налийте воду з розрахунку на одну літрову банку, додайте сіль, цукор, коли вода закипить, додайте оцет. Гарячим маринадом, що вийшов, залийте помідори в банках, так, щоб рідина їх покрила.
  6. Банки накрийте кришками та відправте їх у каструлю з водою для стерилізації. Літрові банки потрібно стерилізувати близько 15 хвилин після закипання води у каструлі.
  7. Закрийте банки кришками, переверніть їх догори дном і дайте охолонути. Після цього перенесіть консервацію до прохолодного приміщення.

Новое на сайте

  • Новини

Українська пенсія за кордоном: де пройти ідентифікацію без повернення додому

Якщо ви отримуєте українську пенсію та тимчасово живете за кордоном, вам обов'язково треба пройти ідентифікацію.…

06/11/2025 16:26
  • Новини

Кроти оминатимуть ваш город десятою дорогою: які рослини їх відлякають

Кроти можуть завдати серйозної шкоди врожаю, але боротися з ними не обов’язково жорстокими методами. Є…

06/11/2025 16:00
  • Новини

Переплата за електроенергію: як перевірити свої нарахування

Багато українців переплачують за світло лише через те, що подають показання лічильника неправильно. Що треба…

06/11/2025 15:37
  • Новини

Печиво «за 5 копійок»: давно забутий рецепт з 90-х

У 90-х це печиво пекли майже в кожній хаті — із мінімуму продуктів. Згадайте давно…

06/11/2025 15:17
  • Новини

Як перевірити заборгованість за комуналку: 5 способів, щоб уникнути штрафів

Комунальні рахунки під контролем. Прості кроки, які дозволяють дізнатися про борг за ЖКП.

06/11/2025 14:55
  • Новини

Уряд затвердив нові соціальні виплати: хто зможе отримати гроші

Частина українців зможуть отримати нову грошову допомогу від держави. Розповідаємо, хто саме зможе претендувати на…

06/11/2025 14:34