Новини

Неймовірно пишне та повітряне тісто для пиріжків та булочок – секрет у правильних інгредієнтах

І мова про звичайний кефір.

Раніше ми розповідали, як приготувати саме швидке тісто для смажених пиріжків.

Інгредієнти:

  • 1 склянка кефіру;
  • 0.5 склянки олії;
  • 1 пакетик (11 грамів) сухих дріжджів;
  • 1 ч. ложка солі;
  • 1 ст. ложка – цукру;
  • 3 склянки борошна.

 

Приготування:

  1. Кефір змішуємо з олією і трохи підігріваємо, додаємо сіль та цукор.
  2. Борошно просіюємо і змішуємо з дріжджами, вливаємо тонким струмком кефірну суміш і замішуємо тісто.
  3. Переміщаємо тісто в глибоку миску і накриваємо рушником, даємо підійти 30-45 хвилин.
  4. За цей час можна приготувати улюблену начинку – солону чи солодку. Або ж просто сформувати булочки. Але в даному випадку до тіста при замішуванні потрібно додати трохи більше цукру, не завадить і ванілін.
  5. Якщо слідувати рецепту, то таке тісто просто ідеально підійде для піци, пиріжків та пирогів.
  6. Випікати вироби з такого тіста потрібно за температури 180-200 градусів до золотистого кольору.

Новое на сайте

  • Новини

Прикордонники повідомили про ситуацію на кордоні з Білоруссю: чи готуватися до нового наступу росіян

Українцям пояснили, що зараз відбувається на північному напрямку та чи існує ризик повторного вторгнення.

25/05/2026 12:20
  • Статті

Біль у стегні може бути небезпечним: які симптоми вказують на руйнування суглоба

Якщо з’явився тупий або ниючий біль у стегні, який віддає в пах або сідниці, не…

25/05/2026 11:00
  • Новини

Пенсіонери можуть безкоштовно отримувати продукти у фудбанках: куди звертатися (відео)

В Україні вже працюють фудбанки (банки їжі), які безкоштовно видають продукти пенсіонерам, переселенцям та іншим…

25/05/2026 10:24
  • Новини

Українців почали масово перевіряти на пенсійний статус: до чого бути готовим

Українці дедалі частіше отримують запити від місцевої влади щодо пенсійного статусу. Що треба знати?

25/05/2026 09:44
  • Статті

Спадщина без документів: як довести родинний зв’язок через суд і не втратити майно

Документи про народження або шлюб втрачено, залишилися на тимчасово окупованій території, або імена чи прізвища…

25/05/2026 08:43
  • Статті

Як вибрати рекуператор для будинку, свіже повітря без втрат тепла, розповіли експерти «ВЕНКОН».

Досягти в будинку хорошого повітрообміну - непросте завдання. Раніше приплив свіжого повітря був забезпечений завдяки…

25/05/2026 08:22