Раніше ми розповідали, як засолити огірки огірки за особливим рецептом.
Завдяки цій рослині огірки набувають незвичайного смаку, а ще, вони залишаються хрусткими. Ця рослина – тархун чи естрагон.
У естрагону досить насичений смак, тому важливо не перестаратися. На літрову банку досвідчені господині додають лише 2-3 листочки. Такі огірочки матимуть легкий анісовий аромат, а ще, вийдуть смачними та хрусткими.
Також естрагон подовжує термін зберігання консервації і захищає розсіл від помутніння.
Але зробити огірки хрусткими може не лише естрагон. Тому, якщо на вашій ділянці немає цієї рослини, не переживайте, її легко можна замінити іншими інгредієнтами.
Отже, щоб мариновані огірки вийшли хрусткими і смачними, можна додати кілька інгредієнтів, які допоможуть зберегти свою текстуру і надати їм додатковий смак. Ось кілька ідей:
Також не забувайте, що консервувати потрібно свіжі огірки, а не ті, що вже кілька днів або тиждень лежать і чекають свого часу. Чим свіжіші огірочки, тим смачнішою буде консервація.
Господині дедалі частіше відмовляються від дріжджового тіста на користь цього швидкого рецепта на кефірі.
Чеський уряд схвалив зміни до законодавства щодо українських біженців із тимчасовим захистом. Нові правила передбачають…
В Україні готують нове посилення правил бронювання військовозобов’язаних для підприємств. Компаніям доведеться повторно доводити свою…
У МОЗ попередили про важливі строки для використання державних коштів — після їх завершення гроші…
В Україні переглянули газові тарифи вперше за кілька років — зміни набудуть чинності вже найближчим…
Частина пенсіонерів має право на додаткові виплати, але для цього потрібно звернутися із заявою до…