Раніше ми розповідали, як засолити огірки огірки за особливим рецептом.
Завдяки цій рослині огірки набувають незвичайного смаку, а ще, вони залишаються хрусткими. Ця рослина – тархун чи естрагон.
У естрагону досить насичений смак, тому важливо не перестаратися. На літрову банку досвідчені господині додають лише 2-3 листочки. Такі огірочки матимуть легкий анісовий аромат, а ще, вийдуть смачними та хрусткими.
Також естрагон подовжує термін зберігання консервації і захищає розсіл від помутніння.
Але зробити огірки хрусткими може не лише естрагон. Тому, якщо на вашій ділянці немає цієї рослини, не переживайте, її легко можна замінити іншими інгредієнтами.
Отже, щоб мариновані огірки вийшли хрусткими і смачними, можна додати кілька інгредієнтів, які допоможуть зберегти свою текстуру і надати їм додатковий смак. Ось кілька ідей:
Також не забувайте, що консервувати потрібно свіжі огірки, а не ті, що вже кілька днів або тиждень лежать і чекають свого часу. Чим свіжіші огірочки, тим смачнішою буде консервація.
Затримка або відсутність пенсії з інвалідності — проблема, з якою стикаються тисячі українців. У більшості…
Кабмін змінив правила оформлення паспортів. Що саме змінилося?
ООН надає безкоштовне насіння та садивний матеріал жителям двох областей. Що треба знати?
Застарілий Трудовий кодекс 1971 року йде в минуле: що зміниться для працівників і роботодавців?
З 1 січня 2026 року українці можуть отримувати щомісячну допомогу від 7000 гривень. Дізнайтеся, хто…
Право на безоплатний проїзд мають усі пенсіонери, але варто враховувати певні обмеження.