Новини

Мариновані огірочки без оцту із секретним компонентом – ароматні, хрусткі та дуже смачні

Раніше ми розповідали, як законсервувати огірки з кетчупом.

Інгредієнти:

На 1 літрову банку:

  • Огірки, краще брати дрібні або середні;
  • 2 зубчики часнику;
  • 1 кружалець лимона;
  • 2-3 шт. запашного перцю;
  • по 2 листочки смородини та вишні.

Для маринаду на 1 літр води:

  • 1,5 ст. ложки солі;
  • 6 ст. ложок цукру;
  • 1 ч. ложку лимонної кислоти.

 

Приготування:

  1. Помити огірки і замочити їх на 3 години в холодній воді, воду бажано кілька разів поміняти.
  2. Банку потрібно простерилізувати разом із кришкою. На низ банки викласти часник, перець листя смородини та вишні, лимон. Потім заповнити огірками.
  3. Залити огірки окропом і накрити кришкою, залишити на 20 хвилин. Після цього воду злити в каструлю, додати сіль та цукор, довести до кипіння, трохи зменшити вогонь та всипати лимонну кислоту. Проварити маринад буквально 1-2 хвилини.
  4. Залити маринадом відразу ж з плити огірки у банці, закрутити кришкою і перевернути вгору дном. Зверху банку потрібно укутати ковдрою або старою зимовою курткою, пальто.
  5. Коли охолонуть, перенести мариновані огірочки в підвал або в місце, де ви їх зберігатимете.

Новое на сайте

  • Новини

Платіжки за газ по-новому: у Нафтогазі зробили важливу заяву

Платіжки за газ більше не будуть такими, як раніше — “Нафтогаз” пропонує українцям новий спосіб…

09/04/2026 12:39
  • Новини

Позаплановий масовий перерахунок пенсій: частину виплат планують збільшити

Українцям можуть повернути “урізані” пенсії — у Раді пропонують скасувати обмеження для частини виплат.

09/04/2026 10:45
  • Новини

Як зварити буряк за 20 хвилин: два перевірені способи приготування

Буряк вариться годинами? Є способи зробити це в рази швидше.

09/04/2026 09:38
  • Новини

Безкоштовна правова допомога в Україні: хто має право на адвоката у 2026 році

Багато українців навіть не здогадуються, що можуть отримати допомогу юриста та навіть захист у суді…

09/04/2026 08:39
  • Новини

60 років є, а стажу не вистачає: коли подавати на пенсію і як не втратити виплати

Ситуація, коли людині виповнюється 60 років, але кількох місяців стажу не вистачає, — досить поширена…

09/04/2026 07:38
  • Новини

Грошова допомога – 1500 гривень: як отримати виплату через «Укрпошту»?

Частина українців уже почала отримувати додаткову грошову допомогу від держави. Виплати надходять автоматично та не…

09/04/2026 06:30