Новини

Мариновані огірочки без оцту із секретним компонентом – ароматні, хрусткі та дуже смачні

Раніше ми розповідали, як законсервувати огірки з кетчупом.

Інгредієнти:

На 1 літрову банку:

  • Огірки, краще брати дрібні або середні;
  • 2 зубчики часнику;
  • 1 кружалець лимона;
  • 2-3 шт. запашного перцю;
  • по 2 листочки смородини та вишні.

Для маринаду на 1 літр води:

  • 1,5 ст. ложки солі;
  • 6 ст. ложок цукру;
  • 1 ч. ложку лимонної кислоти.

 

Приготування:

  1. Помити огірки і замочити їх на 3 години в холодній воді, воду бажано кілька разів поміняти.
  2. Банку потрібно простерилізувати разом із кришкою. На низ банки викласти часник, перець листя смородини та вишні, лимон. Потім заповнити огірками.
  3. Залити огірки окропом і накрити кришкою, залишити на 20 хвилин. Після цього воду злити в каструлю, додати сіль та цукор, довести до кипіння, трохи зменшити вогонь та всипати лимонну кислоту. Проварити маринад буквально 1-2 хвилини.
  4. Залити маринадом відразу ж з плити огірки у банці, закрутити кришкою і перевернути вгору дном. Зверху банку потрібно укутати ковдрою або старою зимовою курткою, пальто.
  5. Коли охолонуть, перенести мариновані огірочки в підвал або в місце, де ви їх зберігатимете.

Новое на сайте

  • Новини

Україну поділять морози й дощі: якою буде погода 8 січня

Погода в Україні 8 січня стане справжнім випробуванням для комунальних служб, водіїв і пішоходів. У…

07/01/2026 21:30
  • Новини

Насувається геомагнітний шторм: прогноз і застереження на 8 січня

Сонячна активність на початку 2026 року привертає увагу вчених та метеозалежних людей. За прогнозами, 8…

07/01/2026 20:30
  • Новини

Прописка за містом: за яких умов дачний будинок можуть визнати житловим?

Багато українців переїжджають жити за місто, проте при спробі прописатися там, як правило, виникають проблеми.…

07/01/2026 19:30
  • Новини

З чого насправді виготовляють дігтярне мило: факт, який дивує багатьох

Темний колір, різкий аромат і репутація «бабусиного» засобу — дігтярне мило знають майже всі. Але…

07/01/2026 19:00
  • Новини

Проїзд за посвідченням: : де учасники бойових дій можуть їздити безплатно у 2026 році

Держава й надалі гарантує транспортні пільги для захисників України. У 2026 році УБД зможуть безкоштовно…

07/01/2026 18:30
  • Новини

Це смачніше за пиріжки: неймовірно апетитні зрази з картопляного пюре – пухкі і м’які

Зрази — це та сама страва, яка повертає у дитинство й збирає родину за столом.…

07/01/2026 18:00