Новини

Мариновані огірочки без оцту із секретним компонентом – ароматні, хрусткі та дуже смачні

Раніше ми розповідали, як законсервувати огірки з кетчупом.

Інгредієнти:

На 1 літрову банку:

  • Огірки, краще брати дрібні або середні;
  • 2 зубчики часнику;
  • 1 кружалець лимона;
  • 2-3 шт. запашного перцю;
  • по 2 листочки смородини та вишні.

Для маринаду на 1 літр води:

  • 1,5 ст. ложки солі;
  • 6 ст. ложок цукру;
  • 1 ч. ложку лимонної кислоти.

 

Приготування:

  1. Помити огірки і замочити їх на 3 години в холодній воді, воду бажано кілька разів поміняти.
  2. Банку потрібно простерилізувати разом із кришкою. На низ банки викласти часник, перець листя смородини та вишні, лимон. Потім заповнити огірками.
  3. Залити огірки окропом і накрити кришкою, залишити на 20 хвилин. Після цього воду злити в каструлю, додати сіль та цукор, довести до кипіння, трохи зменшити вогонь та всипати лимонну кислоту. Проварити маринад буквально 1-2 хвилини.
  4. Залити маринадом відразу ж з плити огірки у банці, закрутити кришкою і перевернути вгору дном. Зверху банку потрібно укутати ковдрою або старою зимовою курткою, пальто.
  5. Коли охолонуть, перенести мариновані огірочки в підвал або в місце, де ви їх зберігатимете.

Новое на сайте

  • Новини

У Раді назвали розміри пенсій, які викликають обурення: коли переглянуть правила

Різниця у пенсійних виплатах в Україні знову стала темою публічної дискусії. Частина пенсій, призначених через…

09/04/2026 15:00
  • Новини

Кожному власнику газової плити доведеться заплатити до 4000 гривень: що відомо

Власників газових плит попередили про важливий пристрій, який може врятувати життя, але який встановлюють його…

09/04/2026 14:30
  • Новини

Нова грошова допомога для жителів дев’яти областей: хто може отримати по 6500 гривень

У дев’яти областях України готують нові виплати — одна категорія громадян зможе отримати по 6500…

09/04/2026 13:39
  • Новини

Платіжки за газ по-новому: у Нафтогазі зробили важливу заяву

Платіжки за газ більше не будуть такими, як раніше — “Нафтогаз” пропонує українцям новий спосіб…

09/04/2026 12:39
  • Новини

Позаплановий масовий перерахунок пенсій: частину виплат планують збільшити

Українцям можуть повернути “урізані” пенсії — у Раді пропонують скасувати обмеження для частини виплат.

09/04/2026 10:45
  • Новини

Як зварити буряк за 20 хвилин: два перевірені способи приготування

Буряк вариться годинами? Є способи зробити це в рази швидше.

09/04/2026 09:38