Торт «Три склянки» – найпростіший і найдоступніший рецепт неймовірно смачного десерту на основі кефіру

Раніше ми розповідали, як приготувати пиріг 12 ложок.

Інгредієнти:

Для тіста:

• кефір – 1 склянка
• цукор – 1 склянка
• борошно – 1 склянка
• розпушувач – 1 ч. л.
• сіль – щіпка
• яйце – 1 шт.
• олія – 50 мл
• какао – 2-3 ст. л.

Для крему:

• сметана (жирна) – 350 г
• цукрова пудра – 3-4 ст. л.
• ванільний цукор – 1 пакетик
• загусник для сметани (якщо сметана не жирна) – 1 пакетик

 

Для прикрас:

• шоколад – 90-100 г

Приготування:

1. Візьміть глибоку миску, вбийте яйця, додайте щіпку солі та цукор, збийте масу звичайною вилкою.
2. Влийте кефір кімнатної температури та перемішайте.
3. Частинами введіть просіяне борошно з розпушувачем і какао. Тісто має вийти як сметана.
4. Форму для запікання змастіть вершковим маслом або олією і перелийте в неї тісто.
5. Запікайте в розігрітій до 180 градусів духовці 35-40 хвилин.
6. В окремій мисці змішайте сметану, цукрову пудру, ванільний цукор і загусник.
7. Корж розріжте на 3 частини і змастіть кремом. Зверху прикрасьте шматочками шоколаду.
8. Щоб торт був соковитим та м’яким, відправте його на кілька годин у холодильник.

Цей торт виходить дуже смачним та ніжним, ваші рідні та гості точно цікавитимуться, з яких інгредієнтів вам вдалося приготувати такий шедевр.