Новини

Неймовірно смачний і при цьому дуже простий – готуємо легендарний Пастуший пиріг

Пастуший пиріг – інгредієнти

  • фарш яловичий – 400 г;
  • сир твердий – 150 г;
  • картопля – 6-8 шт;
  • яйце – 1 шт;
  • цибуля ріпчаста – 0,5-1 шт;
  • масло вершкове – 50 г;
  • лист лавровий – 1 шт;
  • соус томатний – 200-300 мл;
  • сіль – за смаком,
  • спеції до м’яса – за смаком,
  • перець чорний мелений – за смаком.

Раніше ми писали про три помилки, які безповоротно зіпсують смажену картоплю.

Пастуший пиріг – приготування:

  1. Очистити та відварити картоплю. Зробіть із відвареної картоплі пюре, додати трохи вершкового масла і приправити сіллю на свій смак.
  2. Очистити і дрібним кубиком нарізати невелику цибулину. Обсмажити подрібнену цибулю на олії до золотистого кольору. Додати до цибулі томатний соус.
  3. Додати до яловичого фаршу яйце, сіль, чорний перець і улюблені спеції до м’яса. Це можуть бути мелені зіра, коріандр або орегано. Усе добре перемішати.
  4. Додати в протушковану з соусом цибулю трохи води, а потім викласти підготовлений фарш. Обсмажити начинку для пирога доти, доки рідина не випарується.
  5. Сформувати пиріг, виклавши спершу м’ясну начинку, потім – крупно натертий сир, а зверху – пюре з картоплі.
  6. Випікати пиріг у розігрітій до 180 ⁰С духовці протягом приблизно 20-25 хвилин.
  7. Прикрасити за бажання пиріг зверху дрібно нарізаною зеленою цибулею.

Смачного!

Вас також можуть зацікавити новини:

Влада хоче зібрати з українців сотні мільярдів: які податки планують підвищити (відео)

Незалежно від місця перебування: до якого віку потрібно оновлювати свої військово-облікові дані (відео)

Новое на сайте

  • Новини

Молоко «худне» на очах: українців попередили, який популярний продукт наступним зменшать у вазі

Молочні продукти в Україні все частіше продають у менших упаковках. Замість звичних літрових пакетів молока…

29.06.2026
  • Статті

У ЦНАПі відмовили у посвідченні з інвалідності: чи законно це та які документи повинні видавати

В ЦНАПі не надають посвідчення з інвалідності, а я прочитав на вашому сайті, що мають…

29.06.2026
  • Новини

Петра і Павла: заборони та традиції свята, чого не можна робити сьогодні

Сьогодні, 29 червня, українці відзначають одне з найважливіших релігійних свят року — День святих апостолів…

29.06.2026
  • Новини

Легендарні биточки з тюльки по-одеськи: класичний покроковий рецепт рибного делікатесу

Биточки з тюльки по-одеськи — це не просто їжа, а справжній гастрономічний символ Півдня. Ця…

29.06.2026
  • Новини

Градуси повзуть вгору: синоптики попереджають про аномальні +38°C вже з понеділка

Початок нового робочого тижня в Україні принесе екстремально високі температури. За прогнозом синоптиків, найспекотніше 29…

28.06.2026
  • Новини

Спалахи на Сонці 29 червня: оприлюднено свіжий геомагнітний прогноз на понеділок

Початок нового тижня мине без сильних геомагнітних коливань.

28.06.2026