Новини

Неймовірно смачний і при цьому дуже простий – готуємо легендарний Пастуший пиріг

Пастуший пиріг – інгредієнти

  • фарш яловичий – 400 г;
  • сир твердий – 150 г;
  • картопля – 6-8 шт;
  • яйце – 1 шт;
  • цибуля ріпчаста – 0,5-1 шт;
  • масло вершкове – 50 г;
  • лист лавровий – 1 шт;
  • соус томатний – 200-300 мл;
  • сіль – за смаком,
  • спеції до м’яса – за смаком,
  • перець чорний мелений – за смаком.

Раніше ми писали про три помилки, які безповоротно зіпсують смажену картоплю.

Пастуший пиріг – приготування:

  1. Очистити та відварити картоплю. Зробіть із відвареної картоплі пюре, додати трохи вершкового масла і приправити сіллю на свій смак.
  2. Очистити і дрібним кубиком нарізати невелику цибулину. Обсмажити подрібнену цибулю на олії до золотистого кольору. Додати до цибулі томатний соус.
  3. Додати до яловичого фаршу яйце, сіль, чорний перець і улюблені спеції до м’яса. Це можуть бути мелені зіра, коріандр або орегано. Усе добре перемішати.
  4. Додати в протушковану з соусом цибулю трохи води, а потім викласти підготовлений фарш. Обсмажити начинку для пирога доти, доки рідина не випарується.
  5. Сформувати пиріг, виклавши спершу м’ясну начинку, потім – крупно натертий сир, а зверху – пюре з картоплі.
  6. Випікати пиріг у розігрітій до 180 ⁰С духовці протягом приблизно 20-25 хвилин.
  7. Прикрасити за бажання пиріг зверху дрібно нарізаною зеленою цибулею.

Смачного!

Вас також можуть зацікавити новини:

Влада хоче зібрати з українців сотні мільярдів: які податки планують підвищити (відео)

Незалежно від місця перебування: до якого віку потрібно оновлювати свої військово-облікові дані (відео)

Новое на сайте

  • Новини

Як часто споживачам доведеться платити за технічне обслуговування газових мереж?

З минулого року багато мешканців багатоквартирних будинків почали отримувати третю квитанцію за газ. Пояснюємо, скільки…

02/12/2025 07:34
  • Новини

Заявку на “тисячу Зеленського” відхилили: чи можна подати запит вдруге

Якщо держава відмовила в допомозі, чи варто намагатися отримати її повторно. Як обирають кандидатів на…

02/12/2025 06:30
  • Новини

Страховий стаж у безпеці: в Держпраці назвали ключову умова щодо трудових книжок

Перехід на електронні трудові книжки спрощує облік і для держави, і для громадян. Але чимало…

02/12/2025 05:31
  • Новини

Дощовий прогноз на 2 грудня: які області потраплять під негоду

Україну накриють опади та хмарність у перший вівторок грудня. Синоптики оновили прогноз.

01/12/2025 22:30
  • Новини

Затишшя перед бурею? Детальний геомагнітний прогноз на 2 грудня та рекомендації лікарів

У вівторок магнітне поле Землі буде тихим. Низькі ризики штормів і поради для самопочуття.

01/12/2025 21:30
  • Новини

Деякі пенсіонери отримають подарунки на Різдво: як подати заявку

Благодійна організація роздасть святкові пакунки літнім українцям. Що потрібно для участі?

01/12/2025 20:30