Новини

Неймовірно смачний і при цьому дуже простий – готуємо легендарний Пастуший пиріг

Пастуший пиріг – інгредієнти

  • фарш яловичий – 400 г;
  • сир твердий – 150 г;
  • картопля – 6-8 шт;
  • яйце – 1 шт;
  • цибуля ріпчаста – 0,5-1 шт;
  • масло вершкове – 50 г;
  • лист лавровий – 1 шт;
  • соус томатний – 200-300 мл;
  • сіль – за смаком,
  • спеції до м’яса – за смаком,
  • перець чорний мелений – за смаком.

Раніше ми писали про три помилки, які безповоротно зіпсують смажену картоплю.

Пастуший пиріг – приготування:

  1. Очистити та відварити картоплю. Зробіть із відвареної картоплі пюре, додати трохи вершкового масла і приправити сіллю на свій смак.
  2. Очистити і дрібним кубиком нарізати невелику цибулину. Обсмажити подрібнену цибулю на олії до золотистого кольору. Додати до цибулі томатний соус.
  3. Додати до яловичого фаршу яйце, сіль, чорний перець і улюблені спеції до м’яса. Це можуть бути мелені зіра, коріандр або орегано. Усе добре перемішати.
  4. Додати в протушковану з соусом цибулю трохи води, а потім викласти підготовлений фарш. Обсмажити начинку для пирога доти, доки рідина не випарується.
  5. Сформувати пиріг, виклавши спершу м’ясну начинку, потім – крупно натертий сир, а зверху – пюре з картоплі.
  6. Випікати пиріг у розігрітій до 180 ⁰С духовці протягом приблизно 20-25 хвилин.
  7. Прикрасити за бажання пиріг зверху дрібно нарізаною зеленою цибулею.

Смачного!

Вас також можуть зацікавити новини:

Влада хоче зібрати з українців сотні мільярдів: які податки планують підвищити (відео)

Незалежно від місця перебування: до якого віку потрібно оновлювати свої військово-облікові дані (відео)

Новое на сайте

  • Новини

Погода на вихідні 17-18 січня: чи буде ще морозніше

Якою буде погода в Україні в суботу та неділю? Синоптики зробили детальний прогноз.

16/01/2026 23:53
  • Новини

Магнітні бурі в суботу, 17 січня

Чи буде магнітна буря в суботу. Експерти поділилися прогнозами. Що варто знати метеозалежним.

16/01/2026 23:22
  • Новини

Як швидко позбутися кісток у рибі: два прості способи

Видалення кісток із риби може бути значно простішим, якщо знати кілька перевірених способів.

16/01/2026 22:59
  • Новини

Найпростіше печиво на сковороді: готуємо за 15 хвилин без духовки

Коли духовка недоступна, виручає сковорода — цей рецепт дозволяє приготувати смачне печиво за лічені хвилини.

16/01/2026 22:16
  • Новини

В Україні зростуть ціни на деякі продукти: за що доведеться платити більше

Українцям доведеться витратити більше на базові продукти — падіння експорту та удари РФ по критичній…

16/01/2026 21:16
  • Новини

За газ закликали платити по-новому: що треба знати

Газовики звернулися до українців із закликом змінити звичний спосіб оплати за розподіл газу. Що відомо?

16/01/2026 19:49