Не варто одразу смажити картоплю, щойно ви її почистили. Краще спершу витримати очищені бульби протягом 15-20 хвилин у воді, а потім просушити їх за допомогою паперових або бавовняних серветок.
Раніше ми писали, як приготувати рулет із картоплі з шинкою.
Зверніть увагу на температуру та кількість рослинної олії. Не кладіть картоплю на холодну сковороду. Потрібно спочатку розігріти її, і тільки після цього викладати картоплю. Економити на рослинній олії – теж не найкраща ідея. Без неї картопля не матиме насиченого смаку, а також навряд чи добре просмажиться.
Картопля потребує солі та спецій. Однак, не поспішайте солити смажену картоплю завчасно. Якщо ввести сіль занадто рано, картопля розвалиться та повністю втратить форму.
Тому солять картоплю наприкінці, коли на скибочках уже з’явилася засмажена скоринка. Додавати прянощі та спеції потрібно за кілька хвилин до завершення приготування страви, щоб вони не втратили смак і аромат від надмірної теплової обробки.
Вас також можуть зацікавити новини:
Чи будуть надбавки пенсіонерам 65+: до якого віку дають доплату до пенсії (відео)
Пенсіонерам почали повертати гроші: Пенсійний фонд визнав помилку (відео)
У цій статті розглянемо докладніше, що важливо знати про лікування цього онкозахворювання у пацієнтів поважного…
Футболки з логотипом компанії, мотиваційним принтом чи сімейним фото щодня органічно доповнюють образи мільйонів людей.…
Середина тижня принесе українцям зміну погодних акцентів — сильні морози поступово відступатимуть. Водночас опади й…
Початок лютого може принести не лише зміну погоди, а й відчутні космічні коливання. Вчені попереджають:…
Чорнослив вважається одним із найкорисніших сухофруктів. Він поєднує приємний смак і цілий комплекс речовин, які…
Питання реєстрації місця проживання залишається актуальним для багатьох українців. Особливо складно це зробити, якщо власник…