Що може стати причиною гіркоти? Всі ми знаємо, що баклажани, а саме велика частина сортів, має незначну гірчинку, яка швидко видаляється за допомогою солі. Також селекціонери створили сорти, які зовсім не гірчать. Але неправильний догляд може спричинити гіркоту, яку складно видалити навіть перевіреними трюками.
Раніше ми розповідали, як виростити великі баклажани.
Серед причин неправильний полив, різкі перепади температур та пізнє збирання.
Що стосується неправильного поливу, то це відбувається у посушливе літо. Але небезпечний і надмірний полив.
Досвідчені овочівники радять під один кущ виливати щонайменше 2 л води.
Що стосується теплиці, то тут потрібно більше води – під кущ потрібно виливати не менше 4-6 л води. Це пояснюється тим, що в теплиці крім поливу немає більше жодної вологи, а при вирощуванні у відкритому ґрунті є можливість додаткової вологозарядки за рахунок дощів.
Негативно на смак баклажанів, та й на їхнє здоров’я впливає перепад температур, тому якщо прогнозуються заморозки або різке зниження температури, краще кущі вкрити агроволокном або іншим матеріалом.
Щодо пізнього прибирання, то чим довше баклажани висять на кущі, тим більша ймовірність появи гіркоти.
Знайте, що овочі, що перезріли, завжди гірчать.
Українці можуть зіткнутися з відмовою у врахуванні частини стажу під час оформлення пенсії. Що робити…
Щотижня жителям одного з міст видають гуманітарні набори. Як отримати допомогу?
Головна санітарна інспекція Польщі повідомила про бактерію, що знайшли у трьох видах польської салямі виробника…
Помилково вважати хризантему настільки невибагливою квіткою, що вона не потребує догляду восени. Аби рослина успішно…
Останній урожай баклажанів та лущена суха квасоля — ідеальний дует для ситої консервації, яка буде…
Багато українців досі користуються свідоцтвами про народження, виданими за часів СРСР. Водночас в мережі час…