Із цього тіста виходять найсмачніші пиріжки – повітряні, м’які та з вершковим ароматом

Раніше ми розповідали, як приготувати найшвидше  тісто для пиріжків.

Інгредієнти:

• Тепло молоко – 150 мл;
• Тепла вода – 150 мл;
• Дріжджі – 1,5 чайної ложки;
• Цукор – 2 чайні ложки;
• Сіль – щіпка;
• Вершкове масло – 100 г;
• Борошно – 500-600 г.

Приготування:

1. Візьміть глибоку миску і змішайте тепле молоко та воду, дріжджі, цукор, сіль та вершкове масло. Відставте на 10 хвилин, щоб дріжджі активізувалися.
2. Частинами введіть просіяне борошно, і замісіть еластичне тісто.
3. Помістіть тісто в миску або каструлю, накрийте рушником і відправте в тепле місце на годину-півтори.
4. Після цього з тіста можна сформувати пиріжки з улюбленою начинкою (солодкою або солоною) та спекти їх у духовці. Це тісто також підходить для пирогів та піци.