Таких смачних оладок ви ще не готували: ні кефір, ні ряжанка вам не знадобляться

Печінку для оладок можна брати будь-яку – курячу, яловичу чи свинячу.

Раніше ми розповідали, що потрібно зробити, щоб оладки вийшли пишними.

Інгредієнти:

• 500 г печінки;
• 1 велика цибулина;
• 1 куряче яйце;
• 3 столові ложки борошна;
• 1 столова ложка сметани;
• Сіль – 1\2 чайної ложки;
• Сода – на кінчику ножа;
• Часник – два зубчики.

Приготування:

1. Печінку потрібно вимити і подрібнити в блендері.
2. Очистити цибулю та часник і теж подрібнити, додати до печінки, перемішати, вбити яйце, посолити, додати сметану, соду. Усі інгредієнти перемішати.
3. Смажити на розігрітій сковороді з олією з двох сторін до повної готовності.
4. Якщо ви хочете, щоб оладки з печінки були ще соковитішими і ніжнішими, обов’язково після смаження викладіть їх у сотейник або каструлю, налийте трохи води і пропарте 7-8 хвилин.