Бюджетна пісна вечеря: як приготувати смачні котлети без грама м’яса

Для цієї страви ви можете використовувати як готову гречану кашу, так і суху гречку. 

Інгредієнти

• гречка суха – 150 г або каша гречана – 400 г;
• вода – 300 мл;
• картопля – 200 г;
• сухарі панірувальні – 100-150 г;
• сіль – за смаком,
• перець – за смаком,
• спеції – за смаком;
• олія для смаження.

Раніше ми писали, як приготувати легендарне крем-брюле.

Приготування

1. Промиваємо гречку, заливаємо водою, ставимо на вогонь і варимо до готовності. Готову гречку охолоджуємо.
2. Очищаємо картоплю і натираємо її на дуже дрібну тертку.
3. Додаємо картоплю в гречку, сіль, перець і будь-які спеції на ваш смак. Для цієї страви чудово підійдуть сухий часник, коріандр, мускатний горіх. Готовий фарш виходить досить щільний і добре ліпиться.
4. Формуємо з фаршу котлетки й обвалюємо їх у панірувальних сухарях.
5. Смажимо котлети на добре розігрітій сковороді. Вогонь має бути трохи більшим за середній.
6. Подаємо готові котлети на стіл гарячими, вони ідеально поєднуються з овочами, соліннями та свіжими салатами. Вони виходять хрусткими зовні та ніжними в середині.

Смачного!

Вас також можуть зацікавити новини:

Вік не звільняє від податку: пенсіонери теж платитимуть за квадратні метри (відео)

Пенсійний вік в Україні 54 роки? Коли українці зможуть вийти на пенсію (відео)