Чудовий сніданок або частування до чаю – найніжніші налисники з яблучною начинкою

Смажити млинці можна не тільки на спеціальній млинцевій пательні, допустимо використовувати звичайну пательню з антипригарним покриттям, товстим дном і низькими бортиками. 

Раніше ми писали, як приготувати Цвєтаєвський яблучний пиріг зі сметанною заливкою.

Інгредієнти

Для тіста

• борошно – 200 г,
• цукор – 1 ст.л,
• ½ ч. л. сіль – 0,5 ч. л,
• олія рослинна – 2ст.л,
• молоко – 0,5 л.

Для начинки:

• яблука кисло-солодкі – 3 шт,
• масло вершкове – 50 г, масла;
• цукор – 2 ст.л.

Приготування

1. Насипати в місткість борошно, цукор, сіль і перемішати.
2. Додати до сухих інгредієнтів половину підготовленого молока і рослинну олію. Перемішати масу вінчиком.
3. Налити молоко, що залишилося, і ще раз ретельно перемішати тісто вінчиком, щоб не залишилося грудочок. Відставити тісто в сторону на 15 хв.
4. Розігріти пательню і змастити мінімальною кількістю рослинної олії. За допомогою черпака вилити на сковороду порцію тіста. Рівномірно розподілити його по поверхні, нахиляючи сковороду вгору-вниз.
5. Смажити млинець протягом 1–2 хвилин з кожного боку до золотистого кольору.
6. Нарізати очищені яблука дрібним кубиком.
7. Розтопити на сковороді вершкове масло, додати нарізані яблука і цукор. Перемішати яблучну начинку, накрити кришкою і протушкувати на невеликому вогні протягом 10 хв.
8. Викласти на кожен млинець 2–3 столові ложки остиглої яблучної начинки та загорнути налисник.
9. Подавати налисники теплими зі сметаною, згущеним молоком, джемом або іншим улюбленим соусом.

Смачного!

Чому пенсіонери обурені індексацією – розбір конкретних прикладів (відео)

Право на захмарні пенсії: чому судді отримують 50 мінімальних виплат (відео)