Повітряний десерт із звичайнісіньких інгредієнтів – готуємо найніжніше суфле

Раніше ми розповідали, як приготувати суфле з ягід.

Інгредієнти:

• Желатин – 10 г;
• Вода – 50 мл;
• Ряжанка – 300 мл;
• Какао – 2 ч. ложки;
• Цукор або замінник цукру – за смаком.

Приготування:

1. Візьміть невелику ємність та розчиніть у воді желатин. Зазвичай желатин заливають окропом і постійно помішують до повного розчинення.
2. В іншій ємності змішайте ряжанку, какао та цукор.
3. Коли желатин охолоне, додайте його в ряжанку з какао.
4. І головний момент – потрібно збити міксером масу до появи на її поверхні бульбашок.
5. Розлийте суфле у підготовлені форми та поставте в холодильник на 2-3 години. Зверху можна прикрасити суфле ягодами або цукатами.