Навіть найдешевша риба вийде надзвичайно смачною та соковитою – рецепт на усі випадки життя

Щоб приготувати смачну та соковиту рибу, зовсім необов’язково стояти біля плити і смажити її на сковороді. Апетитну страву можна приготувати набагато простіше.

Раніше ми розповідали, яка риба найкорисніша для пенсіонерів.

Інгредієнти:

• 350 г риби (це може бути хек, мінтай, тріска, річкова риба),
• 2 чайні ложки соку лимона,
• 2-3 зубчики часнику,
• 4 столові ложки сметани,
• пучок свіжого кропу,
• сіль, чорний мелений перець та коріандр – за смаком.

Приготування:

1. Рибу обробіть на стейки і збризкайте її лимонним соком. Посоліть, поперчіть, посипте коріандром.
2. В окремій тарілці змішайте сметану з дрібно нарізаним кропом та подрібненим часником. Соус, який ви отримали, рівномірно нанесіть на рибу.
3. Розігрійте духовку до 180 градусів і відправте запікатися рибу, попередньо викладену на лист, застелений фольгою. Запікати 30 хвилин.