Новини

Класична сирна запіканка: найніжніша та смачна – без зайвих інгредієнтів та проблем

Раніше ми розповідали, як приготувати сирну запіканку без борошна.

Інгредієнти:

  • 500 г сиру 5-9% жирності;
  • 4 яйця;
  • 4 ст. ложки сметани 15-20% жирності;
  • 150 г цукру;
  • 1 пакетик ванільного цукру;

 

  • 2 ст. ложки з великою гіркою пшеничного борошна;
  • 50 г родзинок;
  • 25 г вершкового масла (для змащування форми);

 

1-2 ст. л. цукрової пудри для декору (за бажанням);

  • ½ ч. ложки солі.

 

Приготування:

  1. У великій мисці змішайте сир, половину цукру, жовтки, сметану, ванільний цукор та сіль. Можна перебити масу за допомогою блендера, щоб усі інгредієнти були добре змішані.
  2. Додайте борошно та родзинки та добре перемішайте.
  3. В окремій ємності до білків додайте цукор, що залишився, і збийте масу до густої піни.
  4. Збиті білки з цукром перекладіть у сирну масу, акуратно перемішавши лопаткою.
  5. Змастіть форму для запікання вершковим маслом та викладіть тісто. Запікайте в розігрітій до 180 градусів духовці протягом 35-40 хвилин або поки верх не стане золотистим.
  6. Вимкніть духовку і залиште запіканку остигати в закритій духовці, щоб вона не опала. Потім дістаньте її та дайте повністю охолонути перед подачею.
  7. Прикрасьте запіканку цукровою пудрою.

Смачного!

Новое на сайте

  • Новини

Ніколи не викидайте стару крупу: вона допоможе підвищити урожайність на городі вдвічі

Стару крупу не обов’язково викидати — вона може стати простим і дешевим підживленням для городу.

23/02/2026 15:56
  • Новини

Україна стрімко втрачає населення: демографічна криза сягнула критичної межі

Війна різко прискорила скорочення населення України. Експерти попереджають: наслідки демографічної кризи відчутно вплинуть на відновлення…

23/02/2026 15:15
  • Новини

Це значно смачніше, ніж котлети: готуємо соковиті курячі конвертики

Хочете порадувати сім’ю чимось особливим? Приготуйте ці курячі конвертики тануть у роті!

23/02/2026 14:38
  • Новини

Стрибки напруги: чому ваші електроприлади можуть згоріти після увімкнення світла

Одночасне вмикання бойлерів, плит та обігрівачів може зіпсувати техніку. Експерти пояснюють, що робити після відновлення…

23/02/2026 13:56
  • Новини

Церковні й офіційні свята у березні 2026 року: що і коли святкуватимемо

У березні триває Великий піст, відбуваються батьківські поминальні суботи та важливі церковні свята, серед яких…

23/02/2026 12:37
  • Новини

Щоб не втратити пенсію, пенсіонери за кордоном мають звернутися в консульство: що треба знати

До 1 квітня українські пенсіонери за кордоном мають пройти щорічну ідентифікацію, щоб не втратити пенсійні…

23/02/2026 11:55