М’який і неймовірно смачний медовий пиріг нашвидкуруч: готуватимете щотижня

Раніше ми розповідали, як приготувати класичний медовик із заварним кремом.

Інгредієнти:

• 2 курячі яйця;
• 120 г цукру;
• 120 г меду;
• 120 г кефіру;
• 170 г борошна;
• 1 чайна ложка соди;
• 0,5-1 склянка горіхів.

Приготування:

1. Збиваємо яйця з цукром до пишної піни.
2. Додаємо мед, соду та збиваємо до повного розчинення меду. Через реакцію соди та меду, маса добре зросте в обсязі.
3. Додаємо кефір, перемішуємо.
4. Додаємо борошно і ретельно перемішуємо, тісто має вийти такої густоти, як на оладки.
5. Додаємо подрібнені горіхи. Також не біда, якщо немає горіхів, можна спекти медовий пиріг і без них, гірше він точно не буде.
6. Змащуємо форму для випікання олією та виливаємо тісто.
7. Випікаємо пиріг у розігрітій до 170-180 градусів духовці протягом 35-40 хвилин.

За бажання пиріг можна розрізати на рівні частини і перемазати кремом і вийде чудовий медовий торт, але він швидко з’їдається без крему, особливо зі склянкою молока або гарячого чаю.