Смачніше, ніж Олів’є: приготуйте новий салат Робін-Бобін на Новий рік–2024

Рецептом салату Робін-Бобін поділився YouTube-канал Alina FooDee. 

Раніше ми писали, як зробити домашній майонез за кілька хвилин.

Інгредієнти

• шинка або варено-копчене м’ясо – 250 г;
• квасоля консервована –1 банка;
• горошок консервований – 1 банка;
• цибуля – 1 шт;
• оцет 6% – 1 ст.л;
• вода – 2 ст.л;
• цукор – 1 ч.л;
• мариновані огірки – 150 г;
• яйця варені – 3 шт;
• арахіс солоний – 50 г;
• майонез – за смаком.

Приготування

1. Нарізаємо цибулю дрібними кубиками, додаємо до неї оцет, цукор і воду та даємо промаринуватися 10-15 хвилин.
2. Зливаємо рідину і промиваємо цибулю холодною водою.
3. Нарізаємо кубиком м’ясо та мариновані огірки.
4. Подрібнюємо на дрібній тертці варене яйце.
5. Змішуємо шинку, горошок, квасолю, цибулю, маринований огірок, арахіс і мариновану цибулю.
6. Заправляємо салат майонезом
7. Викладаємо салат у роз’ємне кільце і трохи утрамбовуємо.
8. Викладаємо зверху натерті яйця, можна їх присолити за смаком.

Харчуємося повітрям? Які продукти можуть собі дозволити пенсіонери в Україні – відеоопитування