Якщо ви хочете покращити смак тушкованої капусти, додайте при приготуванні гірчицю.
Раніше ми розповідали, як зберегти капусту до весни.
Досвідчені кулінари радять додати до сковороди з овочем 1 столову ложку приправи.
Що дає гірчиця капусті? Насамперед, гірчиця пом’якшує капусту, у приправі міститься кислота, яка робить овоч м’якшим. Але на структурі це ніяк не відбивається, тушкована капуста з гірчицею точно не перетвориться на кашу.
Важливо відзначити, що гірчиця покращує смак страви. Вона надає тушкованій капусті пікантності та гостроти.
До речі, додавати гірчицю можна не лише при тушкуванні капусти, а й заквашуванні. Смак у квашеної капусти буде незвичайним та цікавим, вам точно сподобається.
Крім смаку гірчиця також трохи змінює колір продукту, тушкована і квашена капуста набувають дещо жовтуватого відтінку.
Наразі оформити пільги на комунальні послуги можна за місцем фактичного проживання, а не лише за…
Війна змінює все. І якщо ще нещодавно чоловіки віком понад 60 років не підлягали мобілізації,…
Карніарік - традиційні баклажани по-турецьки, які легко приготувати вдома. Головне – правильно підготувати овочі
14 вересня Церква відзначає Воздвиження Животворчого Хреста Господнього — свято, в якому поєднуються скорбота про…
Суд зобов’язав повернути кошти, які жителька Дніпропетровщини отримувала як ВПО. Скільки доведеться сплатити і що…
Аматорська астрономія за останні роки стрімко розвивається, і все більше людей прагнуть глянути на зоряне…