Але є секрет, що допоможе приготувати ідеальну яєчню. Причому все досить просто.
Раніше ми розповідали, які яйця не можна купувати.
Досвідчені кулінари радять під час смаження яєчні налити трохи води, внаслідок чого процес смаження зміститься у бік приготування страви на пару.
Білок та жовток будуть потрібної консистенції. Така яєчня вийде ідеальною. Про готовність страви підкаже поява на поверхні жовтка тонкої білої плівочки.
Спочатку яєчня має готуватися на невеликій кількості олії, воду потрібно додати, коли білок почне втрачати свою прозорість і стає білим. Завдяки парі яєчня вийде просто ідеальною, щоб зберегти його, потрібно прикрити сковороду кришкою.
Також можна поекспериментувати та додати воду на самому початку смаження. Для цього поставте сковорідку на плиту, нехай розігрівається. Потім на дно налийте тонкий шар води, щоб він покривав сковорідку. Коли вода закипить, розбийте яйця, щоб жовток не розтікся. Газ зменшіть до мінімуму, а сковороду накрийте кришкою. Буквально за хвилину яйця потрібно посолити і знову накрити.
Якщо ви любите яєчню з рідким білком, то вистачить двох хвилин для приготування, якщо віддаєте перевагу щільному – то 4-5 хвилин на повільному вогні.
Не всі рослини на городі дружать між собою: неправильне сусідство може призвести до слабкого росту…
Цей швидкий рецепт допоможе приготувати смачну згущене молоко без непотрібних магазинних добавок.
У мережі активно обговорюють можливу спеку. Українські синоптики прокоментували.
Внутрішньо переміщені особи можуть втратити державну допомогу через банківські рахунки. Що треба знати?
Деякі рослини можуть не лише зіпсувати вигляд, а й пошкодити надгробки через агресивну кореневу систему.…
Другий рівень пенсійної системи досі не працює, але уряд планує поступово його запровадити вже з…