Новини

Просто тане у роті: ніжний та соковитий медовик без розкочування коржів – швидкий рецепт

Інгредієнти:

  • Яйця – 4 шт;
  • Цукор – 200 гр;
  • Мед – 4 ст. л;
  • Сода – 2 ч. л;
  • Вершкове масло – 200 г;
  • Борошно – 300 г.

 

Для крему:

  • Сметана -1 л;
  • Цукрова пудра – до смаку.

Приготування:

  1. Беремо посуд із товстим дном і ставимо на вогонь. Викладаємо мед і підігріваємо його, додаємо соду. Маса повинна пінитися, добре помішуємо. Додаємо вершкове масло та перемішуємо до повного розчинення. Знімаємо з плити.
  2. Яйця збиваємо з цукром в окремому посуді до пишної маси, потім додаємо медову масу, що остигнула, і добре перемішуємо, додаємо просіяне борошно. Тісто повинне вийде за консистенцією, що нагадує сметану.
  3. Вилиємо масу, що вийшла, на лист, застелений пергаментним папером, розрівнюємо і відправляємо у попередньо розігріту до 180 градусів духовку на 25 хвилин.
  4. Поки випікається корж, готуємо крем. Для цього сметану збиваємо з цукровою пудрою, поки маса не загусне. Можна додати пакетик ванільного цукру.
  5. Готовому коржу даємо охолонути, обрізаємо по краях, ділимо на три рівні частини і кожну розрізаємо вздовж, таким чином має вийти шість рівних частин.
  6. Змащуємо коржі кремом, включаючи верх і боки, і посипаємо крихтою з подрібнених обрізків медовика. Даємо нашому торту просочитися і ласуємо з чаєм.

Раніше ми розповідали, як приготувати ідеальні сирники, як у ресторані.

Новое на сайте

  • Новини

Рак шкіри: як розпізнати небезпечні зміни вчасно

Асиметрія, зміна кольору чи свербіж можуть бути першими сигналами раку шкіри. Як розпізнати небезпеку?

14/02/2026 14:25
  • Новини

Трудовий стаж до 2004 року можуть не зарахувати: як не втратити частину пенсії

В Україні триває оцифрування трудових книжок, особливо актуальне для тих, хто працював до 2004 року.…

14/02/2026 13:06
  • Новини

Жовтий і помаранчевий колір газу: коли треба бити на сполох власникам газових плит

Українцям пояснили, чому газ інколи горить не блакитним полум’ям і чи небезпечно це.

14/02/2026 10:20
  • Новини

Березнева індексація пенсій: як порахувати підвищення і чому воно не завжди відчутне

Навіть після індексації частина пенсіонерів може не отримати відчутного зростання доходів. Чому так відбувається?

14/02/2026 09:11
  • Новини

Пільги та компенсації для чорнобильців у 2026 році: що передбачено законом і про що часто не знають

Соціальна підтримка громадян, які постраждали внаслідок аварії на Чорнобильській АЕС, залишається однією з гарантій держави.…

14/02/2026 07:45
  • Новини

Матеріальна допомога військовим: хто має право на виплати та як їх оформити

Під час захисту України військовослужбовці нерідко стикаються не лише з бойовими викликами, а й із…

14/02/2026 06:29