Багато хто вважає, що при варінні яєць немає нічого складного: опустив у каструлю і чекаєш, поки зваряться. Але це не так.
Раніше ми розповідали, як зварити ідеальні яйця некруто.
Процес варіння також потребує уваги.
Так, наприклад, для багатьох буде справжнім відкриттям те, що деякі кухарі обробляють шкаралупу яєць оцтом. Погодьтеся, така процедура виглядає щонайменше дивно. Але це дуже важливий етап обробки яєць.
На шкаралупі можуть бути тріщини та пошкодження, внаслідок чого частина білка при варінні може “втекти” в каструлю. Тому, щоб такого не сталося, господині і радять протерти яйця оцтом, він запечатає будь-які тріщини і готовий продукт буде не лише корисним, а й апетитним.
З цією ж метою можна використовувати і звичайну сіль. Вона ще й до речі полегшує процес чищення яєць, шкаралупа просто відлітає від білка.
На літр води достатньо додати 1 чайну ложку солі.
Передати житло тому, хто допомагає, – гарна ідея. Але оформити це можна по-різному, і від…
Урожаю все нема, а дерево росте вже не перший рік? Причин відсутності плодів у сливи…
Не обов’язково бути шеф-кухарем, щоб створити закуску, яка прикрасить будь-який стіл. Замість банальних канапок –…
З початку 2025 року ПУМБ став лідером серед банків в онлайн-кредитуванні малого бізнесу. Така динаміка…
Для клієнтів одного з найпопулярніших банків країни ввели важливі зміни. До коли відтепер можна користуватися…
Пенсіонер Юрій Петренко вважає, що Пенсійний фонд незаконно перерахував його пенсію за двоскладовою формулою. Розбирається…