Отже, зазвичай, хліб замочують у воді, хоча деякі господині віддають перевагу молоку, вважаючи, що в цьому випадку котлети будуть більш ніжними і соковитими.
Хліб додається до фаршу для того, щоб котлети тримали форму і не розвалювалися. Є думка, що у молоці хліб для котлет краще не вимочувати. Справа в тому, що в м’ясі та молоці багато білків, які «не товаришують» один з одним, через що котлети можуть вийти жорсткими. Чого не скажеш про воду.
Хоча є третій варіант, у чому замочити хліб. Як виявилось, це чай. Головне, щоб він не був дуже міцним і також можна додати трохи цукру. Досвідчені господині запевняють, що саме батон, вимочений у чаї, надає котлетам особливого смаку.
В Україні діють обмеження на перекази з картки на картку та за банківськими реквізитами. Для…
Неточності в документах або пропущені записи про роботу можуть вплинути на розмір пенсії та затримати…
Приплив води до Дністровського водосховища у вересні впав до рекордних 24 кубометрів за секунду —…
Телефонний дзвінок від нібито правоохоронця може застати зненацька навіть уважну людину. Шахраї вигадують переконливі історії…
Прості щоденні дії дозволяють суттєво зменшити суми у щомісячних платіжках за світло. Дізнайтесь, чому фахівці…
У неділю, 11 жовтня, на Землі очікується підвищена геомагнітна активність. За даними спостережень та метеорологічними…