Виявляється, на думку кухарів смак омлету погіршують вершки або молоко, які багато хто додає при приготуванні цієї страви, аргументуючи тим, що молочні продукти допомагають домогтися потрібної текстури, а також надати приємного смаку страві.
Але це не так.
Молочні продукти навпаки надають омлету дивну рідку текстуру, яка не може піднятися.
Також при додаванні молока чи вершків з’являється молочний присмак, тобто смак омлету зберегти не вдається. Адже омлет має пахнути яйцями. Хоча, якщо ви віддаєте перевагу вершковому смаку, то від цих інгредієнтів відмовлятися не варто.
Також при жарінні кухарі не радять додавати вершкове масло, при високій температурі воно починає горіти, що теж може зіпсувати смак страви.
Раніше ми розповідали, чи потрібно мити курячі яйця перед зберіганням.
Українські жінки, які досягли пенсійного віку, можуть розраховувати не тільки на виплати від держави, а…
У найближчі роки Україна може зіткнутися з масштабною водною кризою, попереджають у Державному агентстві відновлення…
Крім пенсії, деякі пенсіонери мають право на компенсаційну доплату. Кому та скільки доплатять у липні…
Поки жителі Європи шукають тіні та порятунку від спеки, експерти попереджають: це не просто літо,…
4 липня спека стоятиме по всій Україні і лише в одній області пройде сильний дощ.
Доведено, що порушення у магнітному полі Землі є причиною коливань потоку іонів у крові приматів,…