Для стандартної шарлотки використовують цукор (150 г), борошно (170 г), яйця (3 шт.) та яблука (400 г). Не варто забувати про дрібку солі для гармонізації смаку.
Раніше ми розповідали, як приготувати шарлотку з полуницею.
Спочатку добре збивають міксером яйця і цукор, протягом не менше 7 хвилин, потім поступово вводять борошно (просіяне), і акуратно перемішують лопаткою, додають сіль.
Але для пишності шарлотки важливо при приготуванні додати в тісто розпушувач. На цю кількість інгредієнтів знадобиться 1 чайна ложка порошку, його змішують із борошном і потім вводять у яєчну масу.
Також є ще одна важлива хитрість. На дно форми для випічки потрібно насипати трохи крохмалю.
Крохмаль має всмоктуючі властивості: він з легкістю прибирає зайву вологу, через яку випічка і не набуває достатньої пишності.
Тому наявність крохмалю на дні форми для запікання – гарантія появи у шарлотки неймовірної м’якості та легкості.
6 квітня святкує свій 55-й день народження Ірина Білик. Ім’я співачки стало символом нової вітчизняної…
Досвідчені овочівники розповіли, чим потрібно підживити кабачки та цукіні, щоб урожаю вистачило і для власного…
7 квітня очікується мокрий сніг у північних та місцями центральних областях, у західних - подекуди…
Чи варто турбуватися про здоров'я? Чи будуть геомагнітні хвилювання цього дня?
Яскравий та позитивний тиждень, особливо для тих, хто займається питаннями соціальної інтеграції, особистісного розвитку, професійної…
Для того щоб сплатити комунальні послуги, вже давно не обов'язково в будь-яку погоду виходити з…