Таке явище зустрічається досить часто і від нього ніхто не застрахований, але як бути, щоб не зашкодити здоров’ю?
Раніше ми розповідали, чи потрібно мити яйця перед зберіганням.
Якщо йдеться про сирі яйця з тріснутою шкаралупою, то від їх вживання краще відмовитися, бо на поверхні може перебувати збудник інфекції, наприклад, сальмонела.
Але якщо яйце, що тріснуло, пройде термічну обробку, то їсти його можна. При 70 градусів усі мікроби, у тому числі сальмонела, гинуть.
А без обробки сирі яйця вживати небажано, бо бруд та різні мікроби зосереджуються саме на шкаралупі. Тому навіть цілі яйця потрібно перед приготуванням вимити.
Якщо шкаралупа розбилася, вологу частину слід перелити у скляну ємність та вжити протягом 24 годин. Яйця, що тріснули, можна зберігати в холодильнику до 3 днів, додавши дрібку солі.
Не всім українцям, яким бракує страхового стажу для пенсії, допоможе його докупівля. Законодавство встановлює обмеження…
Доктор економічних наук та футуролог Андрій Длігач розробив науково обґрунтований прогноз подальшого перебігу подій. Як…
Осіння посадка цибулі гарантує ранній урожай навесні, але є нюанси. Іноді городники отримують розкішні стрілки…
Баклажани по-італійськи із базиліком та орегано в томатному соусі — корисне частування, яке взимку смакуватиме…
Пенсіонери, які не працюють та самостійно виховують неповнолітніх дітей, мають право на щомісячну надбавку до…
Випадіння волосся не завжди свідчить про проблему, але іноді може бути сигналом порушень в організмі.…