Як правильно варити гречку, щоб вона була розсипчастою: багато господинь допускають помилки

Головний секрет розсипчастої та смачної гречаної каші – це правильне приготування. Крупу потрібно всипати у киплячу воду.

Раніше ми розповідали, яку секретну спецію додають господині при приготуванні гречки, щоб вона була ще смачніша.

Якщо ви засипаєте гречку в холодну воду, то ядра крупи швидко розкисають і в результаті матимуть занадто в’язку консистенцію, а сама гречка вийде занадто прісною та водянистою.

Якщо ж ви не любите в’язку кашу, тоді крупу потрібно опускати в окріп.

Як приготувати ідеальну гречану кашу?

Для приготування розсипчастої та ароматної каші потрібно:

• промити гречку перед варінням у холодній воді;
• добре перебрати крупу, щоб видалити зайве сміття;
• використовувати для приготування каструлю з товстим дном та великого об’єму;
• спеції та сіль потрібно додавати на початку варіння, щоб гречка наситилася корисними ароматами.