Смачний сніданок за 10 хвилин – ліниві хачапурі на сковороді

Інгредієнти:

• 2 яйця,
• 1 дрібка солі,
• 0,5 чайної ложки розпушувача;
• 350-400 мл кефіру або кислого молока,
• 1 склянка борошна,
• по 100 грамів твердого сиру та сулугуні (можна взяти домашній сир),
• 2 столові ложки олії,
• кріп та зелена цибуля за смаком.

Приготування:

1. Яйце, кефір та сіль з’єднуємо та добре розмішуємо.
2. Поступово вводимо борошно та розпушувач, перемішуємо все до того стану, щоб не залишилося грудочок.
3. Сир натираємо на тертці, зелену цибулю та кріп потрібно дрібно нарубати. Додаємо ці інгредієнти до нашого тіста.
4. На сковороді розігріваємо масло, обсмажуємо ліниві хачапурі до рум’яності, для чого на кожній стороні їх потрібно тримати по кілька хвилин. Сковороду необхідно прикривати кришкою.